Histidine: formule, chemische reacties

Ieder van ons ten minste een keer in het leven te denken over zijn dieet. Hier, bijvoorbeeld, wat de dagelijkse norm van verschillende stoffen die het lichaam nodig tot ons komt met voedsel? Wat zijn aminozuren die we nodig hebben, en waarvoor? Vandaag hebben we, natuurlijk, laten we niet praten over de juiste voeding als geheel, aangezien dit kleintje en zelfs een dozijn artikelen. We vertellen slechts één stof, die ongetwijfeld is zeer belangrijk voor het lichaam. Dit aminozuur histidine. Zijn chemische naam klinkt ingewikkeld - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-yl) propaanzuur. Maar eerst iets anders.

Wat zijn aminozuren?

Voordat we de eigenschappen van histidine en zijn rol in het lichaam te bespreken, zullen we begrijpen met de term "aminozuur". Mensen die gek zijn van sport, hebben gehoord over deze stoffen. Een aminozuur is een organische verbinding met twee basische functionele groepen maken het speciale: de aminogroep _{-NH2 en} zogenaamde carboxylgroep -COOH.

De eerste is verantwoordelijk voor de fundamentele eigenschappen van deze bijzondere klasse van verbindingen. Vanwege stikstof en aminozuurpaar elektronen kan vormen positief geladen ionen. Wanneer de aminogroep hier wordt omgezet in zulke ionen: _NH3 ^+.

De tweede functionele groep die verantwoordelijk is voor de zure eigenschappen. Het in staat is een proton te doneren, en werd anion -COO ^-. Een dergelijk verschijnsel maakt het vormen van zouten met de carboxylzijgroep bezit.

Dus het aminozuur twee delen, elk in staat zouten te vormen is. Een daarvan verschaft de eigenschappen van deze verbindingen, zuren, en de andere - het terrein. In het algemeen kan het aminozuur worden voorgesteld als: _NH2-CH (R) -COOH. Letter R hier verstaan "groep", d.w.z. geen organisch uit de functionele groepen en het koolstofskelet en in staat is een binding (of banden) het substraatmolecuul aminozuur.

In de regel, zelfs degenen die niet bekend zijn met de farmacologie en niet geïnteresseerd zijn in de sport, een keer gehoord, op zijn minst uit reclame, dat de aminozuren die we nodig hebben, en zijn zeer behulpzaam. Laten we eens kijken welke functie zij vervullen in het lichaam en waarom je nodig hebt om ze te krijgen in de vereiste snelheid van voedsel.

Aminozuren functie in het lichaam

Zoals u weet, wij allen zijn opgebouwd uit eiwitten, vetten en koolhydraten. En als we ze consumeren als voedsel blijven voortbestaan. Maar het onderwerp van dit artikel, zijn we alleen geïnteresseerd eiwitten. Dit is een enorme molecule, het uitvoeren van een geheel andere en zeer belangrijke functies in ons lichaam: transport van stoffen, het creëren van nieuwe cellen, het versterken van de banden tussen de neuronen in de hersenen. we hebben het hier over niet alleen eiwitten. Het feit dat al deze stoffen bestaan uit aminozuren, die kunnen bestaan uit histidine. Formule zelfs de eenvoudigste eiwit ten minste tien aminozuren in een polypeptideketen verbonden. Elk heeft zijn eigen structuur en vorm die het mogelijk maakt om de functie waarvoor het gemaakt is door aard verrichten.

histidine

De formule omvat elk aminozuur, zoals gezegd, ten minste twee functionele groepen en een koolstofskelet, te verbinden. Daarom is het verschil tussen de aminozuren (die overigens al een paar miljoen totaal) de lengte van de koolstof brug tussen de twee groepen bij de radicaalpolymerisatie structuur adjunct aan.

Het thema van dit artikel - is één van de aminozuren - histidine. Formulevorm onmisbare zuur moeilijk. De belangrijkste koolstofketen tussen de twee functionele groepen we slechts één koolstofatoom. In feite zijn alle essentiële eiwithoudende (in staat om eiwitten) aminozuren ook slechts één koolstofatoom in de keten. Verder histidine heeft een gecompliceerde constructie groep omvattende cyclus. Hierboven kan je zien dat een histidine. De formule structurele eigenschap bestaat in de heterocyclische (opnemen van een andere atomen behalve koolstof), in feite niet de hardste stof.

Dus, zodra we de basisbegrippen besproken, laten we verhuizen naar de reacties die zelf kan worden uitgevoerd met een histidine.

chemische eigenschappen

Reactie die dit aminozuur neemt, is vrij zeldzaam. Verdere reacties met zuren en basen, komt deze in de biureetreactie om gekleurde producten te vormen. Verder histidine, waarvan de formule omvat resten imidazool laten reageren met sulfanilzuur in Pauli reactie.

conclusie

Misschien alle belangrijke items ontmanteld we. We hopen dat het artikel was nuttig voor u en gaf je nieuwe kennis.