Gietijzerkoekepan: beoordelingen van de beste producenten

Fabrikanten van keukengerei gemakkelijk gebruik maken van nieuwe technologische oplossingen, zodat huisvrouwen omgaan met de culinaire activiteiten efficiënter te maken. Hoewel deze vooruitgang heeft vooral betrekking op de instrumenten en apparatuur, zeer actief en verhoging van de prestaties van de pan. Dat is alleen het uiterlijk van de nieuwe coatings die het bereidingsproces te vergemakkelijken! Het behouden van de vraag naar traditionele keuken accessoires, die hun voorbeeld bevestigt gietijzeren pan. Productie van dergelijke gereedschappen gekenmerkt door een combinatie van klassieke werkwijzen voor vervaardiging en het gebruik van de nieuwste technologie. In beide gevallen worden gietijzeren producten begiftigd met unieke eigenschappen die geschikt zijn voor bepaalde acties zijn. Vergeet ook niet over het bedrijf zal gaan ontwikkelen gerechten die altijd in de vervaardiging worden gewaardeerd van keukengerei.

Wat zijn de kenmerken van gietijzer kookgerei?

Iron verschillende trage gloeidraad die vervolgens het mogelijk maakt om de warmte gelijkmatig te geven over het gehele werkoppervlak. Dit is te wijten aan de kwaliteit en het specifieke karakter van de toepassing van de gerechten. Het beste van alles gietijzeren pan om te gaan met hete pannenkoeken, gebakken pilaf, stoofschotels en gerechten die lang longing vereisen. De mogelijkheid om de ophoping van warmte in evenwicht kan niet alleen gelijkmatig stoofpot vlees, groenten en granen, maar ook te voorzien het uiteindelijke product is een prachtig aroma.

Individuele aandacht betrouwbaarheid kenmerken. Ijzer is bekend als een praktisch materiaal, maar dit wordt bereikt is de kwaliteit niet zo eenvoudig. Van huisvrouwen vereist speciale voorbereidende werkzaamheden. Met de juiste onderhoud kookgerei zal duren voor de komende jaren of zelfs decennia. Hoge sterkte, bijvoorbeeld, toont een gietijzeren pan "Biola", gepresenteerd op de markt in verschillende maten. Maar het handhaven van het vereist passende zorg.

Rassen pannen ijzer

Fabrikanten bieden drie soorten pannen model - traditionele, met email en non-stick behandeling. De eerste optie is niet de meest handig in gebruik, maar de gebruiker van een dergelijke pan kon op de duurzaamheid van het eindproduct te tellen. Dit is de gebruikelijke werktuigen, die niet is voorbehandeld met beschermende coatings. In sommige gevallen kan het de optimale oplossing en geëmailleerd gietijzeren koekenpan, beoordelingen waarvan kennis genomen van het gemak van het onderhoud en de voorbereiding zijn. Een van de belangrijkste voordelen van deze modellen zegt ook de weerstand tegen corrosie. Het kan een aantrekkelijke optie en een anti-aanbaklaag lijken. Inderdaad, de aanwezigheid van de beschermende laag voorkomt problemen tijdens het koken en schoonmaakmateriaal aanwezig maar verdere verwerking van gebruikelijke gietijzer vermindert de oorspronkelijke kwaliteit qua slijtvastheid en duurzaamheid.

Reviews van "Biol" -modellen

Al gemarkeerd voordelen van de gerechten, die worden gesteund en gebruikersbeoordelingen. Oekraïense fabrikant produceert betaalbare en betrouwbare modellen, hebben een lange levensduur. Bovenal gewaardeerde gietijzerkoekepan "Biola" zonder speciale coatings met een houten handvat. Volgens de eigenaren, met zulke gerechten worden verkregen lekker en mooi pannenkoeken en andere gerechten, milieuvriendelijk en veilig voor de gezondheid. Als je praat over meer technologische pannen, veel huisvrouwen aanbevelen aan producten van anti-aanbaklaag te kopen, maar waarschuwen tegen het kopen van keramische wijzigingen.

Reviews voor "Seton" -modellen

Dnepropetrovsk bedrijf is ook bekend om hun kwaliteit producten, die veel van de tekortkomingen van de moderne gerechten ontbreekt. Bijvoorbeeld, gietijzeren pan "Seaton" geeft het effect van de anti-aanbaklaag , zonder speciale verwerking. Volgens de functie-technologie biedt de gerechten tijdens blootstelling aan warmte. Leden er rekening mee dat het koken op een dergelijke pannen wordt gerealiseerd zonder het risico van het plakken voedsel. Vervolgens wordt het oppervlak eenvoudig te reinigen.

Het is belangrijk op te merken dat na verloop van tijd extra beschermende lagen verliezen hun oorspronkelijke eigenschappen. Op zijn beurt, de gietijzeren koekenpan "Seaton" voor vele jaren, behoudt de natuurlijke structuur, die opnieuw bevestigt de eigenaren van deze kookgerei.

Beoordelingen van de modellen "Neva Servies metal"

Ten aanzien van dit product gebruikers, aan de andere kant, er rekening mee high performance modellen technische met anti-aanbaklaag. Opgemerkt wordt dat laag en duurzaamheid en efficiëntie van de werking tijdens het koken. Ik moet zeggen dat na verloop van tijd, en deze coating komt uit, maar dit proces heeft geen invloed op de kwaliteit van de keuken. Meest positieve respons, een polymeer en metaal-keramische bekleding, die is voorzien van een gietijzeren pan. Reviews benadrukken dat met de toevoeging van gerechten afweermiddelen voorkomen dat ze vasthouden aan het werkvlak. Als de fabrikant zegt, zelfs tijdens het koken op een pan huisvrouw kunnen metalen apparaten gebruiken - mechanische effecten op hetzelfde moment de integriteit van de anti-aanbaklaag niet vernietigen.

Beoordelingen van modellen Tefal

Reacties van de Franse gerechten zijn over het algemeen positief. Tefal bedrijf voor het eerst introduceerde de mode van non-stick coatings en produceert momenteel de meest succesvolle modellen van dit type. Velen prijzen de producent en voor een duidelijke segmentatie van de categorie, die wordt vertegenwoordigd door een gietijzeren pan. Reviews zijn geïsoleerd van het totale aantal pannenkoek modellen om een optimale smaak kwaliteiten van het product te behouden. Met betrekking tot de negatieve feedback, dan behoren ze tot het hoge prijskaartje, en de kenmerken van keramische gecoate modellen. Tefal ontwikkelaars kunnen niet bezetten leidende posities in andere segmenten - geëmailleerde modellen van dit merk, bijvoorbeeld, zijn niet erg populair.

Beoordelingen van modellen Rondell

Het Duitse bedrijf is ook een van de oudste fabrikanten van keukengerei. Hoewel vandaag de dag de fabriek macht Rondell zijn niet in Duitsland, en in China, vervaardigd servies nog steeds het vertrouwen van vele huisvrouwen verdient. Allereerst populaire fusing gietijzeren koekenpan, beoordelingen die nadruk leggen op de betrouwbaarheid van de gerechten en een hoog niveau van thermische geleidbaarheid. Optimale resultaten worden bereikt door het bereiden van techniek stempelen basistriplet. Als gevolg hiervan hebben gebruikers de mechanische weerstand van het oppervlak, hygiënische veiligheid van materialen en de levensduur van de producten gemeld. By the way, de fabrikant geeft een garantie van 25 jaar.

Hoe kan ik het beste model kiezen?

De keuze wordt gemaakt op basis van verschillende criteria, waaronder de grootte, de beschikbaarheid van extra accessoires, voorzien van handgrepen en ga zo maar door. D. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat het gebruik van een gietijzeren pan zorgt voor geduld chef-kok. Opwarmen langzaam, zodat het mogelijk maken een groot aantal tussenstappen. Daarom moeten de gerechten een comfortabele grip hebben - is het wenselijk om het type van verwijderbare houten accessoires te kiezen, want plastic is niet perfect in termen van reinheid van het milieu. Qua omvang, de keuze is vrijwel onbeperkt - zowel diagonaal grondig met productdikte. Een zekere manier om dit criterium te selecteren - om zich te concentreren op de pan voor het beoogde doel.

Nuances onderhoud gietijzeren pannen

In termen van de zorg is een van de meest veeleisende onderwerpen kookgerei. Vooral belangrijk is de vraag hoe een gietijzeren pan onmiddellijk na de overname te reinigen. Deze bewerking bestaat uit verschillende delen. Eerst moeten we het oppervlak van het product te ontdoen van het vet. Om dit te doen, veeg de pan met een spons voldoende warm water. De volgende wordt ontstoken pan tot het moment dat het oppervlak kleur verandert van zwart naar grijs.

De belangrijkste stap in de voorbereiding van de gerechten voor het eerste gebruik - het prozharka met zout. Voer deze procedure moet worden gestoofd tot grote kristallen met onderbrekingen in brand. Voorzichtigheid is geboden na gebruik van het product. De vraag hoe een gietijzeren pan of frituren schoon te maken na het doven, is heel eenvoudig en het gaat maar één beperking. Het is niet aan te raden om wasmiddelen die de natuurlijke afweer van het metaal kunnen beschadigen gebruiken. Nogmaals, is het raadzaam om toevlucht te nemen tot de conventionele spons en warm water - ze kunnen worden gebruikt om de pan te ontdoen van veel verontreinigingen.

Hoe ontstoken een gietijzeren pan?

Over het algemeen vyzharivaniya bediening met zout kan verwijzen naar calcinering. Maar de betekenis van deze procedure is om een beschermende film op het werkoppervlak van de schaal te vormen, en dit kan alleen worden bereikt ten koste van olie of vet. De voorbereiding van deze onderdelen, moet je nadenken over de hitte. De vraag hoe de gietijzeren pan te gloeien, in de meeste gevallen, vraagt om een reactie van het klassieke schema van de operatie op de plaat. Het volstaat om de olie te gieten en laat het gerecht op laag vuur 15 minuten, maar er is een alternatieve optie die nog productiever kunnen zijn. Het voorziet in het gebruik van de oven. Werkblad pannen geïmpregneerd smeermiddel, waarna het nodig is en 40 minuten in de oven te vormen raskalivat natuurlijke beschermende coating.

conclusie

Gemaakt van gietijzer kookgerei op een reeks van kwaliteiten beter presteert dan soortgelijke keukengerei gemaakt van andere materialen. Dit metaal met hoge sterkte verleent speciale voeding smaakkenmerken, die ook gewaardeerd kookt. Wat betreft het specifieke product, dan is de markt kan worden gevonden en de Russische gietijzeren pan van hoge kwaliteit en technologisch geavanceerde buitenlandse modellen. In het segment van de binnenlandse producten genieten van de grootste succes in de traditionele gerechten uitvoering en Europese pannen voor het grootste deel gepresenteerd met branded versies van beschermende coatings. In de lijn van elke fabrikant, kunt u speciale serie voor het maken van pannenkoeken, stoofschotels, groenten, evenals de braadslede voor verschillende behoeften.