Voedsel en dranken, Koffie
Aanbevelingen met betrekking tot de selectie van koffie voor koffiemachines
Het is zeldzaam om een man die niet graag een sterke en aromatische koffie te ontmoeten. Vandaag de dag, een groeiend aantal liefhebbers van deze drank thuiskomt koffiemachines. Hoe lang zal dit apparaat wordt grotendeels bepaald door de kwaliteit in slaap valt in zijn graan. Na het lezen van dit artikel leert u wat voor soort koffie voor koffiemachines te kiezen uit de gepresenteerde in de winkels bereik.
Welke landen groeien de beste rassen?
Ongewijzigd toonaangevende leverancier van koffiebonen wordt beschouwd als Brazilië. Terwijl veel kenners van deze verfrissende drank geloven dat deze koffie voor de espresso machine heeft een speciale flair, maakt het opvallen tussen de andere rassen.
Een drank gebrouwen uit Venezolaanse granen, heeft een licht zure smaak zoet. En op de Guatemala koffie wordt verbouwd, herinnerde zich uitgesproken chocoladesmaak, aangevuld met licht fruitige noten. Indian rassen gekenmerkt door fijne zuren. Deze koffie met smaak van kruidnagel en kardemom is erg populair onder de kenners van de drank.
roosteren methoden
Afhankelijk van de mate van roosteren, koffie kan voor de koffiemachine worden onderverdeeld in verschillende variëteiten. Tot op heden zijn zeer populair technieken zoals:
- lichte branding, die een lichtbruine korrels met een hoge zuurgraad en een grote hoeveelheid cafeïne verkregen;
- Weense gebraad, het mogelijk maakt om een donkere koffie te verkrijgen. daaruit drank gelast heeft een lichte delicate aroma en bitterheid;
- Italiaanse gebraden. Deze methode is niet erg in trek in onze regio. Hiermee kunt u een donkerbruine korrel te krijgen. Bereid uit deze drank heeft een uitgesproken bittere smaak en rijk aroma;
- Franse gebraden, dat een helder bruin korrels opleveren met een relatief laag gehalte aan cafeïne. Gekookt een drankje heeft een intense smaak met een subtiele bitterheid.
Hoe maak je een koffie voor de koffiemachine bonen kiezen?
De aankoop van graan voor thuisgebruik beste in gespecialiseerde winkels. Als experts werken, is in staat om uitgebreide informatie over alle rassen vertegenwoordigd te bieden. Daarnaast moet de voorkeur worden gegeven Loose koffie voor de koffiemachine. Net zo kunt u de kwaliteit van de aangeboden producten te zien. Voor mooie verpakking vaak proberen om nep of vochtige, muffe graan te verbergen. Het gebruik van lage kwaliteit grondstoffen is beladen met breuk van het apparaat. Daarom, voordat de aankoop, zorg ervoor dat de totale massa van granen geen onzuiverheden. Goede koffie bonen zou een gouden kleur hebben en geven een aangename geur.
Wat is beter: Arabica en Robusta koffie?
Ondanks het feit dat de fabrikanten geven hun producten catchy klinkende namen, de basis van elke koffie voor de koffiemachine is ongeveer identiek grondstoffen. Smaak- en biochemische eigenschappen worden niet bepaald door graan marketing beschrijvingen en sorteren van de plant waaruit ze zijn afgeleid. Tot op heden zijn er ongeveer 90 verschillende soorten koffie in de wereld. Echter, slechts een paar van hen zijn geteeld en verwerkt op industriële schaal. De meest populaire rassen zijn:
- Arabica, die bijna 90% van 's werelds koffieplantages in beslag neemt. Deze kostbare korrels worden gewaardeerd om hun hoog cafeïnegehalte, en voor de speciale smaak en aangename afdronk.
- Robusta - het is goedkoper graan wordt geteeld op een veel kleinere schaal. Deze kwaliteit is superieur Arabica gehalte aan cafeïne, maar verliest hij in de smaak. De aanwezigheid van deze korrels geeft de drank een ruw, eenvoudig en licht bittere smaak.
- Liberica - vergelijking korrel, beslaat een stadium tussen de conditioneel nuttige en cultivars. Voor het grootste deel die zich bezighouden met de teelt van deze plant zijn gewetenloze fabrikanten die proberen met alle middelen de kosten van hun eigen producten.
Koffie (capsules) voor de koffiemachine
Deze manier van het maken van koffie verscheen ongeveer dertig jaar geleden, maar won al speciale populariteit. ze worden vaak gebruikt door degenen die het gevoel alsof elke ochtend bij het fornuis te staan en kook nog een partij van uw favoriete drankje. verschillende soorten capsules die tot nu toe:
- aluminum;
- polymeer;
- gecombineerd met koffie capsules.
Capsules voor koffiemachines hebben een aantal belangrijke voordelen. De eerste en waarschijnlijk de belangrijkste, kunnen we aannemen dat, dankzij dit pakket van graan lang zijn smaak en aroma te behouden. kwaliteit van de drank bereid met dergelijke capsules, is niet afhankelijk van de menselijke vaardigheid die het bereidt. Deze koffie geen voorafgaande training nodig. Het is niet nodig te malen, doseren en ram. Plaats gewoon een capsule in het speciaal compartiment en de koffie machine in een paar minuten kunt u genieten van de smaak van uw favoriete drank.
Similar articles
Trending Now