Vis zalm. Soorten zalm en hun beschrijving

Zalmachtigen familie zijn de enige vis die suborder Salmoniformes. Er is niet één persoon die ten minste een keer niet proberen gerechten of vriend zalm, vlagzalm en zalm. Maar vis zalm wordt beschouwd als een delicatesse onder fijnproevers. Zoals de beroemde rode kaviaar wordt gewaardeerd over de hele wereld. Maar niet iedereen weet dat de lijst van vertegenwoordigers die worden genoemd in één woord "zalm" is vrij uitgebreid.

Lijst van vertegenwoordigers Salmoniformes

Deze familie bestaat uit die vertegenwoordigers van de zalm als zalm en vlas, forel en vlagzalm, char en Cisco, witvis en bruine forel, chinook en coho, sockeye en Chum zalm en regenboogforel. Vooral bekend voor veel zalm en forel, waarbij de vis van verschillende types genoemd. Deze namen zijn als een collectief.

Salmonidae vissoorten, waarvan de lijst hier wordt gepresenteerd hebben betrekking op de zoet- en anadrome, dat wil zeggen het leven in de zeeën, maar paaien in zoet water rivieren die. Soms is deze manier van het leven is de moeite waard om hen en hun ongeboren kroost.

Vis van deze familie wonen in de oceanen - de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan, maar ook in zoet water van de midden- en noordelijke breedtegraden en in de wateren van het noordelijk halfrond. De grootste broedplaats wordt beschouwd als Kamchatka.

Bijna alle soorten zalm gewaardeerd als voedsel vis. En de productie wordt uitgevoerd, niet alleen omwille van de delicatesse vlees en waardevol, maar ook voor de extreem dure kaviaar, dat is ook een delicatesse. Dat is waarom sommige zalmachtigen vandaag broeden staan op de rand van uitsterven. Sommige soorten zelfs opgenomen in de "Red Book" om hen te beschermen.

Salmon cage - zalmvis die kunstmatig gekweekt en gekweekt. Ook sommige viskwekers gefokt forelspecies.

De belangrijkste parameters van de vertegenwoordigers van de zalm

De lichaamslengte van de vertegenwoordigers van zalm varieerde van zeer kleine afmetingen van slechts enkele centimeters tot twee meter. De kleinste zijn witvis, maar de zalm, forel en chinook zalm, als de grootste oplopen tot 70 kilo in gewicht.

Typisch, wordt het leven van deze vissen beperkt tot 15 jaar. Maar soms zijn er ook echte honderdjarigen. Zo bleek forel - een vis van de zalm soorten die meer dan 50 jaar gewoond en op het moment van de vangst woog 105 kilo! En de grootte van de overlevende verraste iedereen: twee en een halve meter hoog - dat was de lengte van zijn lichaam!

verschijning Salmoniformes

Vertegenwoordigers Salmoniformes hun structuur zeer dicht bij Clupeiformes. Blijkbaar, voor een lange tijd en wordt beschouwd als hun naaste familieleden van de beroemde haring. Maar relatief kort geleden, wetenschappers die vis te bestuderen, bewezen dat het een onafhankelijke partij. Dankzij deze ontdekking, waren ze in een aparte groep, die goed wordt genoemd - Salmoniformes.

Het lichaam van deze vis zijdelings samengedrukt, langgerekt en rond schalen bedekt. In sommige species, de schubben kam edge. Veel zalm herkenbaar aan de vlekken op het lichaam, een soort nakrap. Kenmerkend is een laterale lijn op het lichaam.

vinnen Salmoniformes

De borstvinnen zijn alle soorten van deze familie hebben stekelige stralen. Ze zijn nizkosidyaschimi. Maar in de buikvinnen is zes of meer stralen.

Er is ook een andere interessante eigenschap van deze vissen. Dit bijvoorbeeld rugvinnen, dat voorkomt in twee zalm. Een van hen, een echte, met veel licht. En bij zalmachtigen bevat 10 tot 16 zaden, en op hariusovyh - van 17 tot 24. Na dit is een ander bezluchevoy fin, dat vet wordt genoemd. Het ligt direct tegenover de anale vin en is een karakteristiek kenmerk van deze familie van vis.

structuur Salmoniformes

Er zijn ook andere verschillen tussen leden van deze familie van alle anderen. Bijvoorbeeld wordt zalm vissen zwemblaas, verbinden de esophagus speciaal kanaal. De darm is uitgerust met zijn talrijke pyloric aanhangsels. Mond vis van de zalm familie top is begrensd door twee paren van botten genaamd tusschenkaaksbeenderen en bovenkaak.

Interessant andere vrouwen die geen rudimentaire eileiders, waarbij tijdens de rijping van eicellen te valt onmiddellijk in een lichaamsholte.

Vis zalm verrast door het feit dat het voor transparante oogleden. Ook de meeste Salmoniformes tot de dood niet volledig verbeend skelet. Bijvoorbeeld nagenoeg alle schedel uit kraakbeen en zijtakken niet opgehoogd de wervellichamen.

Stropen doodt de nakomelingen van de zalm

Tijdens het paaien meer uitgesproken, en andere kenmerken van deze familie van vis. Dat dit proces gebeurt alleen in zoet water. Daarom trekkende vissen leven in de oceanen en zeeën, waar het water is zout, paaien upstream stijging van de rivieren en beken. Lake Salmoniformes ook terug naar de plaats waar zich zijn geboren.

Er zijn nog tal van hypotheses die verklaren waarom of waarom vis nodig om de broedplaats te krijgen is de plaats van zijn geboorte. Maar de stropers niet mijn hoofd breken over deze vraag. Ze zijn gebruik te maken van dit feit genadeloos verpest doroguschy groot aantal vissen, klaar om te bevallen van ontelbare nakomelingen. Op weg naar de paaigronden ingesteld netten, gebruikt explosieve pakketten. Als gevolg daarvan gaat het licht niet weergegeven een enorme hoeveelheid zalm.

Zij handelen op een soortgelijke manier stropers niet alleen omdat gaan paaien vis is zeer makkelijk te vangen. De vraag blijft berust tevens op het feit dat voordat paaien zalm in de binnenste metamorfose. Zo hebben zij de maag, lever en darmen gedegenereerd, vlees verliest zijn elasticiteit en vetgehalte, wat natuurlijk de smaak van het product beïnvloedt.

paai zalm

Zoals reeds opgemerkt, in de periode voor de fokkerij drastisch veranderd door vissen van de zalm familie. In aanvulling op het verlies van de smakelijkheid van het vlees, worden ze getransformeerd en extern: het lichaam verliest zijn zilver, de kleur wordt helderder, verschijnen op het lichaam rode en zwarte vlekken, wordt het hoger. De mannetjes van sommige soorten worden bulten, en dat was het uiterlijk van de naam van een van de soorten - zalm.

Kaak verandering zalmachtigen: hoger bochten naar beneden en de onderste daarentegen, omhoog, verhogen van de grootte van de tanden.

Vis zalm man tijdens het paaiseizoen krijgt heldere huwelijkskledij. Elke ondersoort en de verscheidenheid van looks op dit moment anders.

Het is bekend dat de overgrote meerderheid van anadrome zalm na het kuitschieten sterft. Een dergelijk lot wacht de Pacifische zalm, sockeye, roze zalm en een paar anderen. Maar onder de individuen van de Atlantische Oceaan, in het bijzonder zalm, sommige mensen beheren in leven te blijven. Er waren gevallen, wanneer de paaitijd vis op een vier keer voorgekomen, en werd zelfs een keer geteld een record - zalm kwam om nageslacht te produceren voor de vijfde keer!

forel

Uiterst enorme lijst met vertegenwoordigers van zalmachtigen. Verschillende soorten door hun uiterlijk, evenals habitats. Een voorbeeld is de forel - zalm familie. Het is waarschijnlijk niet een bepaald soort, en de verzamelnaam een paar te noemen. Qua uiterlijk, niet iedereen is in staat om de exacte individuen die tot een bepaalde soort te bepalen. Maar deskundigen onderscheiden Alpine en Schotse, Europese en Amerikaanse, rivieren en meren, evenals regenboogforel. Alle vertegenwoordigers van deze vissoorten is erg mooi.

Sprekend over de regenboogforel, niet te vergeten de voordelen ten opzichte van alle andere soorten te noemen. Dit bescheiden vis is erg lekker, en bovendien, en erg mooi. Haar naam verscheen dankzij de heldere lichaam kleur die glinstert in het licht van alle kleuren van de regenboog.

Trout heeft commerciële waarde, omdat het met succes kunstmatig is gefokt voor de jacht en voor voedsel. Sommige restaurants bieden fijnproevers kiezen levende vis in speciale kunstmatige reservoirs die vangen netten koken en koken met de klant. Om andere instellingen dan forel forelspecies broeden onder andere forel en char is.

chinook

Deze vertegenwoordiger Salmoniformes paait vooral in de Koryak Upland, Kamchatka en de Commander Eilanden. Chinook zalm - een van de grootste zalm van de Stille Oceaan, evenals de meeste grote zoetwatervissen noordoosten. Sommige monsters bereiken een gewicht van zestig kilogram met een lichaamslengte gelijk aan ongeveer anderhalve meter. CHINOOK verschillende kleur vlekken: kleine vlekken en stippen worden verspreid bovenop de kop, de rugvin en de staart en langs de bovenste helft van het lichaam.

gorbuscha

Vrijwel alle vissoorten dan zalm van vissen, de foto van die gepresenteerd worden in dit artikel zijn vlekken op het lichaam en vinnen. Maar chum onderscheidt hun volledige afwezigheid. Vaak kan worden opgemerkt vage tekenen van bruidskleding. Dit is meestal een grijsachtige roze strepen die lopen over de romp.

Tijdens de paaitijd chum scherp onderscheiden van alle soorten zalm. Dit is omdat haar lichaam is versierd met cross rood-zwart met groene strepen. Een mannelijke chum verrast zijn enorme tanden die actief groeien gedurende deze periode, zodat ze niet eens de mogelijkheid om uw mond te sluiten.

rode zalm

De tweede naam van deze vertegenwoordiger van de zalm - rode vis, omdat het vlees niet wordt roze in het, net als alle andere leden van de zalm en de intensiteit van de rode. Ja, en tijdens het broedseizoen, deze soort van de zalm heeft een unieke kleuren: groen hoofd gaat in de rode lichaam.

Voordat paaien, het vrouwtje bouwt het nest voor zijn nageslacht. Het krachtig beweegt lamellen boven de kiezel grond, het wegwassen van het fijne zand en slib. Vervolgens zendt rode zalmkaviaar, die afhankelijk van de omgevingstemperatuur ontwikkelt 50-150 dagen. Om resorptie van de dooierzak larven voltooien blijven in de-moeder gebouwd vrouwelijke nesten.

vlagzalm

Dit is één van de mooiste vertegenwoordigers van zalmachtigen. Hij monochroom donkergrijze achterkant en zijkanten, sommige soorten hebben zwarte vlekken van verschillende vormen en maten. Siberische en zholtopyatnisty, Amur en lagere Amur en Siberische vlagzalm onderscheiden door de aanwezigheid van een grote rode vlekken op de zijkanten van de buik. Buikvinnen zijn versierd met rood-bruine strepen. Deze gekleurde track wordt gegoten paarse tinten. Heldere kastanjebruine staart en anale vinnen vlagzalm compleet portret van deze knappe man.

witte vis

Dit type van zalm polymorfe als hoogtepunt kenmerken die specifiek zijn voor deze visie zijn beschouwd, is het moeilijk. Misschien is vermeldenswaard gebrek aan tanden en de aanwezigheid van de onderste holte. Sommige soorten kunnen worden waargenomen uitgesproken rylnuyu website. Onder de zalm in dit type zijn de beste vertegenwoordigers.

Lichaamslengte witte vis kan 10 cm voor kleine soorten en 60 cm - in het algemeen. De levensduur van deze vissen kan oplopen tot 20 jaar, maar de vangsten zijn de meest voorkomende exemplaren van 7 tot 10 jaar. Semianadromous en meer witvis soms groeien tot 68 cm lang en kan een gewicht tot 2 kg. Het grootste individuele die erin geslaagd te vangen, had een massa van 12 kg.

Praat over de zalm oneindig kan zijn - zo veel verbazingwekkende en interessante dingen in verband met deze familie van vis.