Seizoen stil jacht. Bij het kiezen van paddestoelen

Novice paddenstoelenzoekers vaak af: "Wanneer je kunt paddestoelen te plukken, maar als in het midden van de zomer en de vroege herfst? Wanneer de "stille jacht" zijn piek bereikt? "Laten we proberen om deze vraag in detail te beantwoorden. Het is belangrijk om dat elke paddenstoel herinneren - hun tijd, en nog steeds in staat moeten zijn om eetbare paddestoelen te onderscheiden van de valse.

De eerste paddestoelen verschijnen in het voorjaar, zodra de sneeuw smelt. Het morieljes en lijnen. Wanneer en waar om paddenstoelen te verzamelen? Kegelvormige hoeden van de vertegenwoordigers van de wilde dieren koninkrijk opgeheven vorig jaar de gevallen bladeren, het geven van een aanwezigheid al in het begin van maart, april. Meestal komen ze in gemengde bossen, op zandgrond. Er moet echter worden bedacht dat de Morel lente, de meest voorkomende in deze tijd van het jaar, wordt het beschouwd als voorwaardelijk eetbare paddestoelen. Voor het gebruik, het vereist een hoge kwaliteit warmtebehandeling - voor het bakken moet het koken voor ongeveer een half uur. In mei, de rotte hout afkomstig is Pluta hert of ree paddestoel, met uitstekende smaak. Tegelijkertijd lijkt het erop en de eerste paddestoelen. In dit geval moet je heel voorzichtig zijn, omdat deze schimmel is zeer vergelijkbaar met de witte champignon.

Op stronken en stammen van bomen lijkt schattingen van de locatie van de lente. wanneer verzamelen? Honingzwam - universeel. Ze groeien van mei tot oktober. Ze hebben een uitstekende smaak. Honingsplaatzwam weide naast kunnen verschijnen niet alleen op de rand van het bos en de weide, maar zelfs in tuinen en boomgaarden. Schattingen van de locatie vereist ook zorg. Het feit dat zijn valse collega beschouwd als zeer giftig. Eetbare gekenmerkt door de aanwezigheid van de benen veel manzhetika rokken.

Naar aanleiding van in het bos en er Mokhovikov eerste russula. Bij het kiezen van paddestoelen? Eind mei, begin juni, als de zomer nat is. Als een droge start van het seizoen - de plukkers kan teleurgesteld zijn als hij terugkwam van het bos met lege handen. In juni, want er zijn eerste eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood. Ondanks het feit dat deze paddestoelen zal houden tot de herfst, aan het begin van de zomer, ze zijn jong en niet eten wormen.

In het midden van de zomer komt de tijd van de edele paddestoel. Deze champignons, witte schimmel, champignons. Bij het verzamelen van paddenstoelen? In juli en augustus, toen de zomer was heel nat en regenachtig. De droge tijd, helaas, kunt u verblijven zonder een gewas. Champignons zomer zijn perfect voor het behoud van voor de winter. Zij gezouten, gebeitst, gedroogd. Verzameld en geoogst tijdens het warme seizoen, donesut ze stuk van de zomer in de winter koud. In deze tijd van het jaar is er een grote hoeveelheid giftige paddestoelen. Dus je moet vooral voorzichtig zijn niet te vergeten de paddenstoelen die ervoor zorgen dat je twijfelt nemen.

Nog meer paddestoelen verzameld in juli en augustus? Samen met eerbiedwaardige champignons, waarvan de smaak kwaliteiten behoren tot de eerste categorie, zijn er minder lekker, maar niet de minst favoriete paddenstoelen zoals cantharellen, esp, eekhoorntjesbrood, russula, champignons en vele anderen.

Tot slot, de herfst. Het is tijd om honingsplaatzwam en ryadovok. Gevangen russula, champignons, in de vroege herfst, in de periode van de Indiase zomer, vond nog cantharellen. Van oktober tot mei in de bossen te oogsten oester.

Wereld Natuur vereist een zorgvuldige houding. In reactie op onze liefde heen en weer beweegt hij, tot vreugde van de uitstekende opbrengsten op elk moment van het jaar.