Riga Black Balsam

Riga Black Balsam - een echte brand en visitekaartje Letland. Dit is echt een luxe drank, voor zijn 250-jarige geschiedenis heeft meer dan 30 nationale en internationale prijzen gewonnen. De echte wonder farmaceutische en de wijnbereiding, ontworpen voor degenen die weten hoe te kiezen, te waarderen en genieten van drankjes.

Riga Black Balsam - sterke drank is rijk donkere kleur. Het land van herkomst is Letland. Balm toegediend in eiken vaten, die haar een unieke bittere smaak, nobele en aristocratische geeft.

Het was een drankje Alekseya Kosygina en Charles de Gaulle, en vandaag - in het bijzonder het voordeel met de Britse koninklijke familie. Vooral gewaardeerd in Rusland, de Verenigde Staten, Denemarken en Israël.

Vandaag, in de Letse cafés en bars balsem het is misschien wel de meest populaire onderdeel van bijna alle soorten gerechten: desserts, salades, sauzen, heet, dranken, enz. Het is ideaal als een digestief. Riga balsem toepassing vinden in de keuken, en in de farmaceutische industrie.

Een beetje geschiedenis

In het midden van de 18e eeuw, de Riga apotheker Abraham Kunze geproduceerd het drankje in 1789 en bood het aan Catherine II als een remedie voor koliek, die de Russische keizerin lijdt, ga je naar deze keer Letland. Catherine II waardeerde helend effect balsem.

In 1845, industrieel Albert Volshmidt werd de grondlegger van Riga starter-alcoholische balsem fabriek de productie. Grootmeester in de fabriek Schrader waren broers die het geheim van het maken van de balsem in handen. Ze hebben niet eens verkopen originele recept eigenaar fabriek. Met hun vertrek naar Duitsland recept voor "wonder drink" verloren is gegaan.

Al bijna twee eeuwen een methode om de balsem bewaard geheim. In de Sovjet-Unie na de Tweede Wereldoorlog begon de kruimels van de oude recepten te verzamelen, en de productie van balsem is in 1954 opgericht.

Riga balsem: Make-up

De drank samenstelling 24 componenten, waaronder de belangrijkste zijn speciaal bereide water, gezuiverd ethylalcohol, plantenextracten, Peru balsemolie, frambozen, cognac, gember, suiker en smaakstoffen. Daarnaast is de drank bevat munt, gentiaan, citroenmelisse, lindebloesem, nootmuskaat, valeriaan, hysop en Saskatoon.

Het extract 16 kruiden die een biologisch actieve component balsem, slechts ongeveer 4% van de drank. caramel siroop, frambozen en bosbessen fruit drankje en alleen de Armeense en Franse cognac - om de drank voor de nodige schaduw wordt verdund met een speciaal kleurenschema geven.

"De subtiliteiten van het drinken"

Balm heeft een bitter-zoete smaak van het origineel, zijn kracht is 45 graden. Vaak drinken geserveerd voor het dessert met koffie. Nauwkeurige instructies als het drinken van Riga Black Balsam, bestaat niet.

Traditioneel wordt het gebruikt in kleine nip in zuivere vorm of in combinatie met thee (koffie). Als u liever thee, dan een kopje is genoeg 1-2 eetlepels balsem. De subtiliteit van het brouwen van heerlijke thee zal concluderen dat de balsem moet worden toegevoegd nadat het een beetje van een citroen fleuren (een schijfje, is het wenselijk te verwijderen uit de beker voordat er sprake zal worden bijgevuld balsem is).

De meest populaire vorm van de drank - Riga Black Balsam met zwarte bessen. In de winter is dronken warm in de zomer - cool.

opslag Kenmerken

Beschikbare balsem originele keramische flessen uit een speciaal soort klei die perfect de inhoud te beschermen tegen veranderingen in temperatuur en zonlicht. Clay werd gekozen voor de productie van de verpakking is niet verwonderlijk, want Hippocrates bleek dat slechts aardewerk drugs best kan handhaven de kwaliteit ervan. Daarnaast wordt aangenomen dat pas na staan in deze flessen gedurende ten minste twee weken, wordt het een balsem onnavolgbare smaak, waarvoor zij en waarderen. Bij de botteling de drank niet te koop en een andere verpakking in cacao geproduceerd.

Aanbevolen wordt balsem bewaard bij een temperatuur van 10 tot 25 graden en vocht niet meer dan 85 procent.