Restaurant "Twee van Staven": adres, menu's, reviews. Japans restaurant

Het verhaal begon met een eenvoudige, maar zeer helder idee: dat het dringend was bij een Japans restaurant te openen, maar met de Japanse keuken. Toen Michael Tevelev - de man die oprichter van het restaurant "Two Sticks" (St. Petersburg) - en kon zich niet voorstellen dat zijn avontuur om te zetten in een van de sterkste platforms.

korte beschrijving

Het eerste restaurant werd geopend in 2003 in St. Petersburg, en pas na 8 jaar werd geopend in Moskou. Vandaag het restaurant "Two Sticks" - dit 31 punt in de twee grote steden en populaire keten van de Japanse keuken.

De bijzonderheid ligt in het feit dat de obers zijn uiterst man, gekleed in rode T-shirts met grappige slogans op hun rug, maar daarover later meer.

Japanse keuken "Twee van Staven" restaurant biedt bezoekers origineel naar smaak door het leveren van technologie en ongewone gerechten: biefstuk van haai vlees, gegrilde inktvis, noedels met pijnboompitten en ei. Daarnaast dient ook klassieke en hield van alle rollen, sushi, dim sum.

interieur Features

Het nieuwe netwerk, "Two Sticks" (St. Petersburg) heeft verrast bewoners en bezoekers hun visie op wat een moderne sushi bars. Er was geen enkel stuk, die doet denken aan Japan: Kimono zonder obers, het ontbreken van bonsai op een vensterbank. Het eten van herinnerde Europese luchthavens: sobere banken, geschilderd in een donkere kleur, plasma-panelen, lange tafels, spiegels, display.

Wat meer is verrassend restaurant "twee stokken"? Menu en de prijzen zijn zo divers dat het lijkt het is hun succes. Plattegrond gemaakt van gerechten, zodat volledig om elke gast te behagen: vegetariërs, fans van kruidig, zoete tand, evenals iedereen die wil om volop te genieten van een verscheidenheid van sushi, broodjes, kebab, salades, sashimi.

Als voor de prijzen, zijn ze ingesteld op het midden merk. Bijvoorbeeld voor een zakenlunch, betaalt u 250-300 roebel. Goedkoop, toch?

"Twee van Staven": adressen van restaurants in Sint-Petersburg en Moskou

Restaurant "Twee van Staven" in Moskou scholen netwerk

Interieur van het restaurant "Two Sticks" American (Nevsky pr., 96)

Gids restaurant keten stond te popelen om het al bekend om bezoekers te brengen om nieuwe notities te ontwerpen. Het basisidee was om de traditionele Japanse keuken te combineren met een Amerikaanse (het is vermeldenswaard dat het restaurant aan de Nevsky Prospekt alleen, waar naast de Aziatische aanbod Westerse keuken) - moet het zien in het interieur. Dwingende eis: de ruimte van het restaurant verdelen op 2 tegenoverliggende zones.

Voor de uitvoering van het beheer van ideeën ontwerpers moesten veel van de iconische Amerikaanse films te heroverwegen waar de actie zich ontvouwt in een wegrestaurant. Zo, de volgende gegevens worden weergegeven in de bijgewerkte interieur: jukeboxen '50 - het staat voor obers; Op gelamineerde werkbladen werden geruite patronen; hung neonreclames; alle stoelen zijn gemaakt van lakleer, en op de muren waren er strips en portretten van bekende westerse acteurs en beroemdheden.

Gebied in de Amerikaanse stijl werd georganiseerd langs de grote voorste ramen. Glanzend witte tinten worden gecombineerd met neonreclames en een ongewone rode kleur aanwezig is in de meubels details en trekt mensen aan het bezoek van restaurant keten "Twee van toverstaf".

Stilistische divisie is in alles aanwezig: hier zelfs de vloeren en plafonds hebben hun eigen persoonlijkheid en volledig in harmonie met alle het interieur details. Zelfs ingericht door 2 badkamers volgens de stilistische richting.

Zoals voor de Japanse deel van het interieur, zelfs in haar ontwerpers moest een paar wijzigingen aan te brengen. Bars en houten lambrisering, verscheen bijgewerkt rekken systeem voor appelen, tussen de tafels waren er partities.

nieuwigheid

Vanaf 1 mei is het restaurant "Two Sticks" geadopteerd verschillende innovatieve oplossingen op het menu sectie, die gebeurde op de Middellandse Zee zomer en het licht: veel vis en groenten.

Pan Aziatische deel slozhnosochinonnym verdunde tonijnsalade en pinda's; italchnskoy in de keuken waren gerechten met harmonieuze combinaties: gerookte eend, roomkaas en currysaus en Japans - broodjes met salsa.

Desserts verplaatst naar een aparte kaart. Nu bezoekers zal moeilijk zijn om te kiezen tussen een delicate chocolade ganache met meringue en taart met gekookte gecondenseerde melk, die concurreren met eclairs en chocolade taart met munt saus.

cocktails

een heldere, bruikbare, het verwarmen, pittig en ongelooflijk lekker - Bijzondere aandacht wordt besteed aan het zou wenselijk zijn om te drinken!

Thee gebrouwen Frans-persen, en de basis voor cocktails zijn seizoensgebonden producten. Bijvoorbeeld, de chai latte "Tykvando", gemaakt met behulp van pompoenpuree, helder smoothie "Favorite sveklov" scharlaken nuttig bieten.

En meer recent, het menu is gevuld met nieuwe bedwelmende cocktails - het was neergehaald en Egg voeten.

Eggnog - drank bereid op basis van melk en rauwe eieren. We uitgevonden in Schotland en in Europa is het de traditionele kerst cocktail tafel.

Sbitnev (Sbiten) - Russische drank op basis van water, honing, kruiden en specerijen. Afhankelijk van het seizoen, het is warm of koud geserveerd.

Vandaag de dag, de restaurant-keten vertegenwoordigd 2 klassieke alcoholische werd neergehaald: "Het is tijd om bars" (ananassap + wodka) en "Drunk spicy" (bier). Elke optie bereidt het gebruik van honing en kruiden.

De inscripties op de T-shirts van de obers

Zoals eerder vermeld, een Japans restaurant "Two Sticks" is beroemd om zijn chip - een vorm van personeel. En veel bezoekers op de vraag: wat zijn deze tekenen? Dat is wat ze kwamen met:

1. Iedereen die kan lezen kunnen zich vermaken en rekening houden met alle de inscripties op de rug van obers.
2. Als u zeer geïnteresseerd om te weten wat er op het uniform zijn, maar je bent niet in staat om het te lezen, vraag dan een mooi meisje (of jongere) naar de inscriptie stem - is een geweldige manier om kennis te maken.
3. Als u op een rij zet alle obers, de inscriptie zal zeer lange tekst, die humoristische biedt herhaald.
4. Als de inscriptie op de achterkant van de ober spreads - misschien heb je er genoeg van.
5. Restaurant "Two Sticks" biedt bezoekers een gratis visietest: lees de tekst op de terugtrekkende ober uniformen.

Waarschuwing! Alle inscripties op T-shirts drukken de mening van de obers, die niet altijd samenvallen met de positie van de onderneming.

User Reviews

Restaurant "Twee van Staven" ontvangt een verscheidenheid aan reacties. Zo worden sommige gasten blij met de instelling op Moskovsky Prospekt. Ze hield van alles: van het gevarieerde menu en interieur afwerking. Anderen hebben tekortkomingen in de dienst te vinden op Novoslobodskaya.

Echter, veel aangenaam verrast zoet nieuw menu, dat de geweldige combinatie van chocolade fondue met roll zoete tropische vruchten ontdekt.