"Olmeca" (tequila): foto's, beoordelingen, samenstelling. Hoe maak je een nep te onderscheiden?

"Olmeca" - tequila, die terecht wordt erkend als een van de beste geesten in de wereld. Veel deskundigen beschouwen het als de meest waardige van de hoogste lof, en het is voor Mexicanen - een echte nationale trots.

Een beetje geschiedenis

De eerste vermelding van tequila vond vele eeuwen geleden. Volgens de mythologie, het grondgebied van het moderne Mexico nog voor de oude Inca's en Azteken Olmeken stammen ooit woonde. Dat is wanneer mensen geleerd hoe om een drankje te maken van de blauwe agave, die honing water kwam worden genoemd. Er wordt gezegd dat dit infuus hield de hoogste goden, en ze zijn verboden om het geheim van de vervaardiging ervan vreemden bekend te maken. Sindsdien zijn vele jaren verstreken, en nu de "Olmeca" (tequila) is uitgegroeid tot niet alleen een eigenschap van een lokale festival, maar dit visitekaartje van Mexico.

In het algemeen is de blauwe agave - de plant is heel populair in Noord-Amerika. Uit het in de oude dagen werd geëxtraheerd vezels, die vervolgens worden gebruikt om papier, kleding en andere huishoudelijke artikelen te maken. Als gevolg van dergelijke verwerking meestal stoten grote hoeveelheden sap. Locals hebben geleerd te bereiden door fermentatie van een drank die "pulque" heeft genoemd. In feite was hij de stamvader van de toekomst van de tequila.

subtiliteiten van de technologie

"Olmeca" (tequila) werd wat iedereen nu weet dat het, tot het einde van de 19e eeuw. Tegen die tijd die mensen veel geheimen over de regels van de voorbereiding van alcoholische dranken hebben geleerd. Vooral realiseerden zij dat een dergelijke destillatie. In het noorden van de staat Jalisco werden geplant hele plantages van blauwe agave. Het blijkt dat voor de normale groei van de lelie nodig is, is deze droge grond. Niet ver van deze plaatsen is de kleine stad van Tequila, wiens naam gaf de naam van een nieuwe drank. Het proces van het maken van dit product begint in het veld. Hier, voor acht jaar de planten te bereiken van de gewenste mate van rijpheid. Dan werknemers verzamelen vlezige vruchten, het afsnijden van hen van de wortel en bevrijden van lange vlezige bladeren. Enige tijd wordt bijgehouden product in speciale opslag, en dan komt de speciale stenen ovens voor het koken. In deze fase wordt het zetmeel in de pulp omgezet in suikers door de werking van warmte. De resulterende massa wordt op industriële persen. Dan gaat ze naar de vaten voor vergisting, waar de suiker wordt omgezet in alcohol. Deze toegevoegde ook gist en gedestilleerd water. Gefermenteerde massa dubbele destillatie, op een speciale vacuuminrichting plaatsvindt. Nu is het eindproduct komt in een speciale opslag, die de juiste tijd bewaard.

De classificatie van het product

Tequila door Mexicaanse normen, is verdeeld in twee categorieën:

1. Product alleen gemaakt van agave. Hij heeft betrekking op dranken premie.
2. De drank, bij de productie van suiker andere planten zijn gebruikt met 49 procent.

Zoals bekend, wordt elke sterk alcoholische drank gekenmerkt door de blootstelling. "Olmeca" (tequila) ook afhankelijk van deze figuur is verdeeld in vier typen:

1. Blanco, Plata en Silver. De drank wordt gebotteld direct na de productie of tijdens de maand daarna. Deze tequila heet "wit" of "zilver".
2. Joven of Gold. Het drankje wordt ook jong beschouwd, maar om het te geven kleur, smaak en aroma, zei diverse Kohler.
3. Reposado. Het product wordt beschouwd als "vernieuwd" kunnen vanaf drie tot twaalf maanden in eiken vaten te zijn. Gedurende deze tijd krijgt hij een bepaalde kleur.
4. Anejo. Deze tequila wordt beschouwd als "oude" of "ervaren". Zij wacht in de vleugels van drie tot tien jaar. Echter, na de zevende, kan een kleine karakteristieke bitterheid verschijnen in het.

Meestal is de fabrikant probeert om al deze functies te geven op het etiket, zodat de koper had de compleet beeld van het product. Daarnaast heeft de "Olmeken" zijn er drie lijnen van de smaak:

1. Olmeca - eenvoudig of single.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Elk van hen kan worden vervaardigd volgens een van de vier bekende typen.

neutraal advies

Het bestuderen van de standpunten van de kopers, kunnen we concluderen dat het zeer veel op Tequila "Olmeca". Beoordelingen van de meerderheid van hen hebben betrekking op de ongewone smaak van dranken. Neem bijvoorbeeld, Olmeca Blanco.

Het is ideaal heldere vloeistof met een lichte, nauwelijks waarneembare geur van agave. Aangename zoetheid maakt ze teder en zacht. Vooral blij met het feit dat het helemaal niet uit wat anders aroma's of smaken van foezels. Toch is het niet vergelijken met Olmeca Gold. Bleekgouden product straalt rond haar fruitige geur van grapefruit met een vleugje rook. Rijke smaak aangevuld taart met peper en honing zoetheid. In de regel, het fort van deze drank is 38 procent, maar degenen die het hebben geprobeerd, beweren dat het niet wordt gevoeld. Na 2-3 schoten in het hoofd lijkt een aangename roes, maar de kater zal niet, als je nog niet klaar met het nummer moet gaan. Maar er zijn mensen die liever Olmeca Anejo. Dit is voornamelijk tequila kenners die de kwaliteiten van een product te waarderen met een lange blootstelling.

De samenstelling van het product

Speciale aandacht moet deel uitmaken van Tequila "Olmeca" te zijn. Ten eerste is het noodzakelijk om op te merken dat het product is meer als een brouwsel.

Uit het Russisch wodka verschilt door de aanwezigheid van verschillende esters en hogere alcoholen. Fundamenteel, waaronder de acetaat. De liter van het eindproduct bevatte ongeveer 50 mg. Het zou niets bijzonders lijken. Maar het is goed te beseffen dat het een chemische verbinding - niet dat andere, als oplosmiddel, die overigens, is ook bekend als een additief voor levensmiddelen E1504. Het is duidelijk dat het niet aan te raden om deze drank in grote hoeveelheden verbruikt. Hangover zal in dit geval moeilijk te vermijden zijn. Vergeet niet ook over de foezelolie. Maar doorgewinterde tequila ze veel minder. De reden is dat de houten wand van eikenhouten vaten absorberen deze onderdelen, het reinigen van niet alleen de chemische samenstelling, maar ook de smaak van het product. Ook moeten we voorbijgaan aan het feit dat al deze ingrediënten hebben een negatief effect op de menselijke lever. Dit moet altijd onthouden voordat u een definitieve beslissing te nemen over de keuze van de drank te maken.

fun Prijs

Hetzelfde aantal is Tequila "Olmeca"? Foto's kunnen soms prompt antwoord op deze vraag.

Gezien de goederen op de toonbank, zal het duidelijk zijn dat de drank soort Blanco of zilver kleiner is dan de andere zal kosten. De reden is dat het een jong product. Het is gebotteld direct na de productie, en dan onmiddellijk naar de verkoop. Mexicaanse drankfles dergelijke productie capaciteit van 0,7 liter in de Russische winkels kost ongeveer 1500 roebel. Gold Tequila type zal kosten een beetje duurder, maar het is ook een product van ongebreidelde. Hier is de kwestie van techniek. Het feit dat de laatste fase van de productie van de geïnjecteerde voedsel Colera aan de drank van de gouden kleur te geven. Voor een deel is dit ook van invloed op de smaak. Voor een dergelijke fles zal moeten betalen voor ongeveer 2.000 roebel. Voor degenen die willen de smaak van deze aanhoudende tequila te ontdekken, moet de drank te kopen typen Anejo. Echter, in dit geval, de aankoopprijs zal niet minder dan 3000 roebel. Maar deskundigen zeggen met vertrouwen dat het product is echt het geld waard.

significante verschillen

Mensen proberen vaak om deze of andere producten, naar aanleiding van de mode en de publieke opinie te verwerven. Dit stelt fabrikanten in staat om hun clandestiene goederen te realiseren. De waarde ervan is meestal veel lager dan het natuurlijke product, maar veel kopers jagen goedkoop akkoord met deze voorwaarden. Soms verandert het in de meest onverwachte gevolgen.

Ten eerste, niet de kwaliteit en de organoleptische eigenschappen van nagemaakte goederen die niet in overeenstemming zijn met het natuurlijke product. Het blijkt dat de man geprobeerd, maar niet vinden van de echte smaak van de drank. Waarom helemaal kopen? Ten tweede, de technologie is onbekend en verdacht van productie-omstandigheden kunnen leiden tot het feit dat het product zeer onveilig voor de gezondheid zou zijn. Dus wat is echt een Tequila "Olmeca"? Hoe kan ik echt product te onderscheiden van een nep? Om de authenticiteit te bepalen, zijn er drie belangrijke kenmerken:

1. Het oppervlak van de fles bij plaatsen zonder patronen ruw zijn.
2. Het bovendeel van de schroefdop, daarentegen moet glad zijn.
3. Onder de fles shoulders patroon in de vorm van een gebogen lijn, de bochten waartussen twee kleine rondjes. We vervalst in plaats daarvan is er een middelgroot ovaal.

Het kennen van al deze gegevens, kunt u gemakkelijk valsspelen te voorkomen.

persoonlijke controle

Veel kopers niet eens beseffen dat, bijvoorbeeld, namaak van Tequila "Olmeca" kan ze op elk moment te voldoen. Daarom moeten we altijd waakzaam zijn en alle bestaande regels te onthouden.

Eerst moet je heel voorzichtig de fles te overwegen. Moet een rechthoekige vorm en het overeenkomstige volume hebben. Dan moet je op zoek naar het graveren van een gegolfd patroon in het bovenste deel van het label. Sommige deskundigen zeggen dat dit niet alleen een decoratie, maar de echte karakters van de oude Olmeken tijden. Ze zeggen dat deze personages enigszins invloed op de smaak van de drank. Daarna, controleer dan de stekker, en kijk dan goed naar de prijs. Soms kunt u vinden in de verkoop van een fles tequila, waarnaast er een prijskaartje van 400 roebel. Het is duidelijk dat over een Mexicaanse drank in dit geval geen sprake kan zijn. U kunt geen geld overmaken voor niets, want het honderd procent nep zal zijn. Als de drank volledig werd getest, kunt u veilig verspreiden van de door de verkoper gevraagde bedrag. Maar het is nog altijd beter te doen in een speciaalzaak.