HuislijkheidTuinieren

Mushroom eringi: beschrijving, nuttige eigenschappen, behandeling en het gebruik in de keuken

Eringi - de zogenaamde witte steppe schimmel, die ook wordt genoemd "royal icing." Dit is één van de meest populaire rassen; het gemakkelijk kan worden gekweekt thuis. Hij geliefd en gerespecteerd oosterse keuken en in zekere mate vult het koken segment van ons land. Proef kwaliteiten eringi paddestoel witte champignon lijken op, en ze soms overtreffen. Deze vertegenwoordigers van de spore is niet al te hoge eisen aan de milieu-omstandigheden geschikt zijn voor de teelt omdat zelfs thuis.

Het hebben van bij de hand een product als een paddestoel eringi (foto), dan kunt u altijd een aanvulling op uw culinaire hoogstandjes met nieuwe ingrediënten of een speciaal dieet diversiteit. Eringi, in tegenstelling tot de witte schimmel, is beschikbaar op elk moment van het jaar, wanneer binnen gekweekt.

Wat zijn de voordelen?

Steppe witte champignon is bekend om zijn heilzame eigenschappen. Omdat veel zeggen dat dit onderwerp eindeloos kan praten. Dit is zowel dieet- en therapeutische producten verrijkt met vitamine B complex en vitamine Akvadetrim (D2). Daarom, bij het gebruik van levensmiddelen, in het kader waarvan zich een paddestoel eringi er geen zwaar gevoel in de maag. Bovendien, nuttige eigenschappen van het product hebben een positief effect op het immuunsysteem en het zenuwstelsel.

Het hoge gehalte aan minerale stoffen een positief effect op het organisme als geheel. De traditionele geneeskunde en cosmetica-Oosten kan niet zonder het gebruik van de schimmel voor medicinale doeleinden in de vorm van tincturen, extracten, pap, maskers.

White steppe en champignons koken

Cooks spreken eringi als een uitstekend product, heeft een fijne en delicate smaak, een beetje denken aan cashewnoten. Het lijkt verrassend en het feit dat de schimmel niet zijn heilzame eigenschappen, zelfs na een warmtebehandeling niet verliest.

Mushroom eringi een perfecte aanvulling op soepen, altijd goede verse samengestelde salades, hoofdgerechten, bijgerechten. Steppenwolf schimmel kan worden onderworpen aan diverse verwerkingsmethoden: het drogen, bakken, koken, stoven, roosteren. Elk gerecht dus aangevuld ingrediënt onmiddellijk gevuld met verfijnde smaak en rijk aroma.

Het kweken van champignons thuis

Voor het kweken van schimmels met behulp species: stronken of grote takken van bomen met een diameter van ten minste 15 cm, en de intacte cortex. Dus het proces zal langer worden uitgesteld begroeid met mycelium en champignons oogsten zullen overvloedig zijn. Harsen die in de bast van bepaalde boomsoorten (bijvoorbeeld een kersen, abrikozen, pruimen Steppe et al.) Eringi langzame groeiproces. Coniferen algemeen niet geschikt voor het kweken van champignons beschreven.

Het is ook mogelijk oesterzwammen groeien op stompen, strobalen, in plastic zakken, dozen met het substraat. Deze werkwijze voor de teelt van champignons in het wild genoemd uitgebreid.

Schimmel kan groeien in speciaal uitgeruste faciliteiten gecontroleerde omgeving die bijdraagt aan de snelle groei eringi. De voordelen van deze methode is de mogelijkheid van het verkrijgen van een oogstjaar, onder de voorwaarde goed georganiseerd proces. Voor het jaar kan ontvangen tot 4 oester oogsten. Een volledige cyclus van zaaien tot het plukken van paddestoelen mycelium duurt 8-10 weken. Het substraat dat strohaksel granen: rogge, rijst, tarwe, gierst, haver.

Kenmerken van de teelt gebruik van mycelium

Wanneer gekweekt onder natuurlijke omstandigheden is het gebruikelijk om het mycelium te gebruiken op een stok, die in de pre-vooraf aangebrachte gaten in de omtrek van de stomp wordt ingevoerd. Deze sleuven zijn goed afgesloten met bijenwas of klei. Bij de uitvoering van deze procedure, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat, samen met geschillen in het gat geen vreemde voorwerpen: stof, aarde, zaden en trash.

Hoe meer sporen mycelium wordt gemaakt, hoe eerder een logboek overwoekerd, dus de eerdere start vruchtlichamen schimmel eringi. Het kweken van een dergelijke cultuur is niet complex, maar heeft een aantal functies:

  1. Koop zaad alleen in gespecialiseerde laboratoria. Het moet worden verkocht in een blisterverpakking, levend, karakteristieke kleur zonder kleurverandering en een consistent luchtvochtigheid normen (ongeveer 65%) te zijn. Heldere vlekken of plekken van schimmel niet aanwezig.
  2. Overgrown blok hout in de open lucht, in de kelder of speciaal gegraven sleuven voor dergelijke doeleinden.
  3. Op het moment van inenting, is het belangrijk om het behoud van stabiele omstandigheden te waarborgen: temperatuur en vochtigheid mycelium kan anders vergaan.

Zoals u kunt zien, is het niet zo moeilijk om paddestoelen te kweken thuis eringi. Foto's en beschrijvingen die in dit artikel zal u helpen begrijpen hoe de schimmel te groeien en om goed voor het. Hopelijk dit artikel is nuttig voor u worden en schimmels oogst zal genereus zijn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.