Idioom wat betekent "berk pap?"

Birch pap ... De waarde van deze populaire uitdrukking veroorzaakt een lichte glimlach, want vandaag is hopeloos verouderd. Maar in de oude dagen, ouders beloven om haar kind dit "dish" ondeugende gaf veel onplezierige momenten te voeden. De zinsnede "geven berk Kasha" betekende de vorm van lijfstraffen, dat wil zeggen, een gewone spanking bundel staven gesneden uit belostvolnogo boom. Met het adjectief "berk" alles is min of meer duidelijk, maar waar er een "puinhoop" in de zin? Op deze rekening, zijn er verschillende interessante versies.

Rod "speciale voorbereiding"

Idioom "berk pap" ontstond onder de seminaristen, die in religieuze scholen gestudeerd - Bursa. In het woordenboek Dahl Ushakov en andere deskundigen in de Russische taal, deze uitdrukking is synoniem met het woord "rod". Leraren gestraft onzorgvuldig studenten voor alle grappen en misdrijven. Zou het haar ottaskat, betalen een klap in het gezicht, een liniaal de hand klap. Als al deze maatregelen niet de juiste belichting bij de seminarist te produceren, was hij voorgeschreven straf staven. Overtreder de bestelling werd geplaatst op een brede bank, verwezen in de zwak strip net onder de rug, waardoor en slaat een bezem.

Het uitgangsmateriaal voor het riet vooraf geoogst zodat gestapeld in de kast, die altijd bij de hand. Vermoedelijk een bundel droge takjes, de gestripte bladeren bevorderen, pal strafrechtelijke enigszins ongemakkelijk. Beat zwak - geen effect, en zal harder, alleen de huid te slaan om het bloed obderesh. Dat Mukerji minder goede alle zekerheid en "b" van ernstige straf dienen de staaf zacht en elastisch. Voor dit vlak voor hun executie zaparivat in een bad met warm water. Hier vandaar de uitdrukking "berk pap" - vergelijkbaar met een schotel van gekookte granen.

Mash van vochtige schors en afgevallen bladeren

Het was geen gemakkelijke weg naar de kennis van de middeleeuwse student. Zelden in staat om onderuit te komen van de gelukkigen individuele of universele zweepslagen. De laatste werd uitgevoerd voor elke student droeg een paar keer per maand in educatieve en preventieve doeleinden. Lijfstraffen van geseling in de meeste Europese landen sinds de oudheid en gebruikt voor de volwassen bevolking als een disciplinaire sanctie voor kleine vergrijpen. In Rusland werd een soortgelijke methode iets meer dan honderd jaar geleden geannuleerd - in 1903.

Het is niet moeilijk voor te stellen dat na opkloppen in gestoomd water staven in de zwak dwalende mens bleef klonten korst vochtig takken, bladeren residuen. Waarom niet een berk pap? Zeker, deze gelijkenis gemerkt dat sommige van de artiesten of de uitvoering van de waargenomen scene toeschouwers. De zinsnede is een ironische toon verworven en kwam aan de mensen.

Traktaties voor de elite

Een andere versie van het optreden van verbale beurt leidt moderne taalkundige Olga Aleksandrovna Anischenko. De studie "De aard van de straf en hun namen in de geestelijke de school van de negentiende eeuw" kandidaat van filologische wetenschappen verklaart de betekenis van een fraseologische detail "berk pap." De onderwijsinstellingen die tijd was het de gewoonte ter ere van de overgang naar de volgende fase van het onderwijs voor de seminaristen tot grote etentje regelen, waar het hoofdgerecht was een soort pap. Studenten die niet erg succesvol op school, op vakantie niet te bellen. Leraren gloated, verwijzend naar de schuldige, "En je zult een speciale pap te vinden, berk." Dit was een directe verwijzing naar de traditionele in dergelijke gevallen geseling.

strenge straf, zinloos en wreed

Geseling door middel van stangen ook wel berk thee, berk bad, seminar pap. Volgens mensen die cursussen van de theologische academies hebben genomen, leerlingen afgeranseld genadeloos, niet alleen voor nalatigheid, maar ook voor de streken van de onschuldige kinderen, waardoor een honderd of meer slagen.

In sommige scholen toonden leraren clementie om hun wijk en stopte spanking in reactie op hun kreten en tranen. In scholen waar leraren waren niet overdreven sentimenteel, soms gebeuren, en zo dat op het moment van de "educatieve maatregel" van de jongen het bewustzijn verloor en later bevond zich in een ziekenhuis bed, en ging toen naar de andere wereld.

Het werd geseling straf effectief? Waarschijnlijk niet. Haar voornaamste doel - om studenten in angst en gehoorzaamheid te houden. Om de noodzakelijke kennis op het hoofd van de ongelukkige domkop berkentakken rijden weinig kans van slagen, maar u kunt gemakkelijk laten tot het einde der dagen, kreupel, of zelfs om het leven te nemen.

Het gerecht is stevig, zoet maar vettig

Maar laten we niet praten over droevige dingen. Ten slotte uit te vinden wat is de betekenis van een fraseologische "berk pap", ga dan naar de recepten van de moderne Russische keuken. Blijkbaar zijn sommige koks zo aangetrokken klinkende zin dat ze eronder hebben gebracht van de technologie van de voorbereiding van heerlijke gerechten.

Birch pap kan worden gekookt uit een half kopje rijst, waarbij twee keer zoveel vloeistof kruiden snufje zout. De klaar gerecht op smaak met gedroogde vruchten, suiker, boter. Vervolgens geeft het brouwen gedurende 10 minuten onder het deksel bij het aanvragen van een tafel ingericht met noten. Het is heel simpel, maar het belangrijkste geheim is dat in plaats van water of melk voor het koken pap gebruikt berksap.

Boekweit in een pot op de tweede

Ongeveer dezelfde wijze als rijsthaverbrij, gebrouwen uit boekweit schaal. Granen en sap zijn noodzakelijk om in een zelfde verhouding van 1: 2. Pap, plaatsing in een klei ramekin en licht het zout, gekweld gaar in de oven op 180 graden. Voor het serveren warme maaltijd wordt gemengd met gehakte augurk, gekruid gebakken in plantaardig vet slice uien en boter. Snel, lekker en origineel.

Misschien kunt u experimenteren met andere granen. Niet minder smakelijk get pap berkensap, gelast van griesmeel, gierst, gerst of haver. Liefhebbers van culinaire fantasieën in staat zullen zijn om hun gasten te verrassen met heerlijke gerechten, bereid met als aanvulling op pappen vruchten, bessen, noten, champignons, vers of ingemaakte groenten, hete kruiden.

Pap gemaakt van berkenbast

Vorige recepten, natuurlijk, goed. Maar dit is niet gastronomische verrassing. Ze zullen willen het echte berk pap proeven. Het blijkt dat er zulke, ook, en bereidt deze uit de bast van een boom. Nee, hebben we de bast niet. Hoe het niet koken, het is niets goeds zal komen. Maar als diezelfde bast verwijderd, wordt het gevonden onder de minder dichte vaatweefsel bruin, genaamd bast of floëem.

Toeristen vallen in extreme situaties, stellen dat de bast en kan rauw worden gegeten. Hiertoe is zeer dun met een mes schrapen het vat. Okee dit hout laag en voor het bereiden van pap. Kook lang totdat de kurk is omgezet in een homogene semi-vloeibare massa. Vermoedelijk, berk pap, net als elke andere, de olie zal niet bederven. Kruid de schotel met zout en suiker naar smaak, ook, is niet verboden.

Het is eetbaar gebroeid met kokend water berken knoppen en jonge bladeren. Hiervan salades opgesteld in combinatie met verschillende plantaardige tuinkruiden, aromatische kruiden toegevoegd aan soepen, bouillon, gebakken vlees.

Hoe de belangrijkste ingrediënt te extraheren

We hopen dat het een beetje meer tijd en idioom "berk pap" zal nemen niet langer zal worden geassocieerd met lijfstraffen. En om te koken een heerlijk gerecht gries, we moeten gaan het bos in om sap berk. Verzamel vitamine zoet nectar zijn vroege begin van de eerste lente tot ontdooien voor de zwelling knoppen.

Op dit moment, de beweging van de boom sap begint. Birch kiezen voor een van middelbare leeftijd, met een interieur beweging vat. Hand brace of boorgat wordt geboord in het hout, dat in een blik of kunststof groef wordt gestoken. Kiep leeg vat, waarbij berksap wegstroomt. Per dag kunnen worden verkregen van 3 tot 10 liter. Na het behalen van het verzamelen van een gat in de stam van de boom moeten de klei of wasverbinding.