Hoe om te groeien selderij vloeide voort uit zaden thuis?

De heilzame en therapeutische eigenschappen van selderij in de tijden van het oude Egypte en Griekenland bekend, artsen bereid uit de wortels en blad thee. Later werd dit een specerij toegevoegd aan salades en andere gerechten, waardoor ze de smaak intenser en kruidig. Omdat selderij populariteit gewonnen en begon te verspreiden over de hele wereld, terwijl fijnproevers waarderen niet alleen de groene gedeelte, maar ook bladstelen, en wortel.

Veel moderne huisvrouwen weten niet alleen over de gunstige eigenschappen van deze plant, maar ook hoe om te groeien vloeide voort uit selderij zaden of stengels.

Soorten en voordelen van selderij

Indien dat eerder vloeide voort selderij was uitsluitend bestemd zijn voor de vervaardiging van geneesmiddelen infusies en drugs, maar vandaag de dag, veel tuinders proberen om een stuk land toe te wijzen onder hem in het land. Die mensen die echt geïnteresseerd zijn in de mogelijkheid van het leven zonder de ziekte en de vertraging van de komst van de leeftijd voor onbepaalde tijd, dagelijks eet de stengels, bladeren of de wortel van deze plant. Zij die geen tuinen, in een poging om te leren hoe om te groeien vloeide voort selderij zaad thuis.

Dit is te wijten aan de samenstelling van voedingsstoffen en vitaminen binnen zijn stam.

Hoge hoeveelheden vitaminen PP, B1, B2, K, C, B5 en E zorgen voor een dagtarief van het menselijk lichaam, zelfs als we elke dag te eten door een dunne steel.

Het omvat elementen zoals zink (van insuline), ijzer (basis Hb), fosfor (betrokken bij de biochemische processen), selenium (beschermt tegen tumoren), magnesium (natuurlijk antidepressivum) en calcium (van de tanden en botten ).

Glutaminezuur en nicotinezuur verdere versterking van de waarde van de selderij stengel.

Het bevat ook apiol, eiwitten en caroteen.

Er zijn 3 soorten selderij - wortel, blad en stamde. Elk van hen heeft zijn eigen set van nuttige eigenschappen, wat een positief effect op het menselijk lichaam. Sommige worden gebruikt als kruiden voor het koken van andere levensmiddelen gescheiden.

selecteren zaad

Verschillende types van selderij is niet alleen een verschillende chemische samenstelling, maar verschillen in smaak. Veel huistuinlieden op de nuttige eigenschappen en smaak zijn geïnteresseerd vloeide voort selderij. Groeiende uit de zaden van deze variëteit enigszins lastig, maar de periode van groei is het veel langer.

Zodat de plant sneller is gegroeid, beter kiezen voor rijpen soorten, zoals "Gold", "White Feather", "Malachiet" of "Young".

De teelt van deze plant gebeurt in 2 fasen.

Zaaien van selderij petiolar zaailingen. Scheuten na 2 weken na het zaaien.

spruiten transplantatie naar een vaste plek.

Geen problemen in het kweken van deze plant is er niet, hoeft u alleen maar geduldig te zijn, als de duur van de vergrijzing merkbaar 160-180 dagen.

voorbereiding van de zaden

In veel culturen inoculum vooraf gedesinfecteerd en verwerkt. Voor beginners, het is ook het belangrijkste punt in de vraag hoe om te groeien selderij vloeide voort. Seed voorbereiding begint met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarin zij ondergedompeld 2-3 uur. Daarna kunnen ze worden gezaaid in de voorbereide en vooraf bevochtigd bodem.

Voor deze plant het meest geschikt mengsel van gelijke delen humus, zode grond en turf. Grondmengsel moet grondig worden gemengd, giet in voorbereide containers, dozen beter en één dag voor het planten goed vochtig.

landing

Een belangrijke vraag voor degenen die besloten te planten selderij vloeide voort (groeien uit zaad), - wanneer de plant is een plant. De optimale periode is het begin van maart, als de zaailingen van deze cultuur heel grillig.

Voor het zaaien, bodem noodzakelijk om het mengsel te calcineren in een oven of lang een paar 30 minuten, dat zal verhinderen mogelijke pathogenen en plagen. Het is ook wenselijk voor de behandeling van kaliumpermanganaat bereid container.

Sommige tuinders worden gezaaid de zaden in vochtige grond, waarin de kleine groeven worden gemaakt. Ze kunnen de grond niet strooi en alleen dek af met folie container en plaats in een warme en zonnige plaats. De enige vereiste in dit stadium - is voortdurend spuit de bodem, zodat het altijd vochtig is gemaakt.

Veel tuinders weten hoe om te groeien vloeide voort selderij zaad in cups.

We moeten plastic wegwerpbekers nemen of ze uit de bouw papier en gevuld met grond mix.

Containers in dozen, ze dicht te drukken aan elkaar.

Bevochtig de grond en gooi in elke kop een paar zaadjes geen grond prisypaya.

Dek af met folie of een donkere zak, het controleren om de 2-3 dagen het bodemvocht.

Na 10-15 dagen de zaailingen uitgedund, waardoor er in elke beker 2-3 sterke kiem.

Om zaailingen niet uitgerekt, is het noodzakelijk deze te voorzien van veel licht, die een doos met genoeg spruiten op de zonzijde of het toevoegen van kunstlicht. Als selderij vloeide voort (groeien van de zaden) werden geplant in begin maart, eind mei, de zaailingen kunnen worden geplant in individuele containers. In regio's met korte en koele zomer zaaien moet in februari worden uitgevoerd, en de oogst - in augustus.

Verzorging van zaailingen

Groeiende zaailingen van selderij zaad petiolar veel moeite niet te maken, dus is geschikt voor zelfs beginnende tuiniers. Soms is de scheuten van deze plant hen treuren, de toenemende uiterst traag.

Deze eigenschap van de plant - de eerste 1,5-2 maanden zijn ze licht stijgen, maar na deze periode worden verlengd aan de voorkant. Selderij vereist een minimum van zorg.

Tot de zaden niet ontkiemen, ze moeten alleen worden gespoten om de bodem te bevochtigen als ze groeien op het oppervlak. Indien anders gedrenkt, kan water te spoelen.

Voorkeur luchttemperaturen - + 18-20 graden voor het ontstaan en de 15, wanneer ze uitkomen.

Gieter moet overvloedig in de zomer en mild in de winter, maar niet nodig om stagnatie van water te voorkomen. U kunt de drainage gebruiken.

Bemesten vloeibare mest wordt uitgevoerd om de 10 dagen.

Als vloeide voort selderij in de home grown in de winter, zult u extra dekking die is ingesteld op 0,5 m boven de zaailingen nodig.

whitening stengels

Er zijn rassen van geïmporteerde petiolar selderij, die langer groeien stengels gebleekt. Hoe om te groeien selderij vloeide voort variëteiten van zaden van eenvoudige en geef het een andere smaak en presentatie, ervaren tuiniers weten.

Allereerst stelt een strook van 20 cm breed zwart polyetheen en overeenkomstig de lengte van de plant. U kunt vuilniszakken gebruiken.

Ten tweede moet elke plant 2 weken voor de oogst wikkelen deze riemen en grijpen de bovenste rubberen band of koord, zodat zij niet geïsoleerd. Thuis kunt u papier gebruiken in plaats van polyethyleen.

Ten derde, niet spud selderij vóór de oogst om haar stengels zijn niet doordrenkt met de geur van de aarde.

In het geval dat selderij laat in timing werd geplant, is het mogelijk om de groei van extra stimulerende middelen te versnellen.

Ziekten en plagen

Zelfs een beginner kan begrijpen hoe om te groeien vloeide voort selderij zaad. Maar hoewel er zorg voor selderij veel tijd niet neemt, deze plant is grillig. Bijvoorbeeld, als het niet genoeg water, hij "wreken" smaakloze middengedeelte van de steel, die absoluut oneetbaar.

Binnen de planten kan verrotting bacteriën krijgen, maar buiten dat zich niet manifesteren. Het is belangrijk om de kwaliteit van de irrigatie te controleren, indien ze onvoldoende is, zal de plant beginnen met de bladsteel kraken. De belangrijkste ziekten van selderij in het open veld zijn slakken, die zoals de sappige stengels. Thuis kan het probleem stilstaand water, waardoor wortelrot veroorzaakt en draagt daardoor bij aan de verschijning van schimmel en rot zijn.

opslag oogst

Nadat de stengels worden gesneden, worden ze aangeraden om onmiddellijk te worden gegeten. Zo behouden ze hun maximale voedingswaarde en heilzame eigenschappen. Voor opslag van de plant hebben een dichte, goed afsluitbare plastic zak, waarbij de stengels in de koelkast kan worden bewaard 2-5 dagen.

Als u aluminiumfolie gebruikt, kan deze periode worden verlengd tot maximaal 7-10 dagen. In dat geval, als de greens hebben bladsteel iets podvyala ervaren koks raden om het op een paar uur zet in het ijskoude water. Dit maakt het vernieuwen, terug rijke kleur en de elasticiteit van de bladeren.

gourmet Tips

Het is belangrijk om niet alleen weten hoe om te groeien vloeide voort selderij zaad, moet in staat zijn om dit te corrigeren, en voor te bereiden lekker. Tegenwoordig wordt het vaak niet alleen aanbevolen voedingsdeskundigen, maar ook fijnproevers, en zelfs artsen.

Sappig en lekker de stengels worden toegevoegd aan salades, waarin hij mengt met tomaten, noten en prei. Sommige koks maken hem zelfs desserts, te mengen met pindakaas.

De concave vorm van de stengels kan worden gebruikt als een container voor hun hapjes en salades. Bijvoorbeeld, kunnen ze worden gevuld met salade, op basis van kip of vis. plantaardige geur zal schil toe te voegen aan hen. In deze "boten" kan worden geserveerd cottage cheese snack met ei en kip, gekruid mayonaise.

Veel huisvrouwen de voorkeur aan de stengels bleekselderij in roerei of een omelet, en geraspte kaas toe te voegen, deze gerechten zullen zelfs de meest veeleisende fijnproever te waarderen.

Mensen met overgewicht voedingsdeskundigen adviseren om te leren hoe om te groeien selderij vloeide voort uit zaden thuis, dus hij was bij de hand in de vastendagen. Het verbetert de stofwisseling en draagt zo bij aan de geleidelijke en gunstig voor gewichtsverlies, die niet werd gevolgd door een nieuwe set van gewichten.

In selderij weinig calorieën, het vult het lichaam met heilzame vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een persoon het vasten dag of tijdens een dieet zijn.