Glutaminezuur: biologische rol, het gebruik in de geneeskunde en de sport

De belangrijkste monoaminodikarbonovymi zuren zijn glutaminezuur en asparaginezuur. Laatstgenoemde werd eerst geïsoleerd in 1868 uit plantaardige eiwitten. Dit materiaal wordt gesynthetiseerd in het menselijk lichaam, is een structurele component van veel eiwitten van plantaardige en dierlijke oorsprong wordt gebruikt in het proces van biosynthese van stikstofhoudende basen van nucleïnezuren en ureum bij transaminering van aminozuren, etc.

Glutaminezuur werd eerst geïsoleerd in 1966 uit een hydrolysaat van tarwe gluten. Een aanzienlijke hoeveelheid van de gespecificeerde aminozuren in globuline en albumine. Glutaminezuur betrokken bij decarboxylatie, transaminering en deaminering van aminozuren. In het proces van biochemische reacties met de stof gevormde tripeptide (glutathion) en de mediator zenuwstelsel (gamma-aminoboterzuur). Glutaminezuur wordt tegenwoordig steeds meer en meer populair. Het komt in de vorm van additieven, geneesmiddelen, mengsels daarvan in de samenstelling voor sportvoeding.

De biologische rol van glutamaat in verband met de integratie van stikstofmetabolisme, de synthese van andere aminozuren, de biosynthese van koolhydraten, neutralisatie van ammoniak. Ook deze biosoedinenie actief deelneemt aan de vorming van vitamine Zon klasse oxidoreductase enzymen, nucleotiden bij de synthese van cyclisch AMP (adenozinmonofosfatnaya zuur), GMP (guanozinmonofosfatnaya zuur) vertoont neurotransmitterfunctie. Glutaminezuur kan verhogen myocyten permeabiliteit voor kaliumionen. Op dit moment is het bewezen dat glutamaat kan worden gesynthetiseerd uit arginine en histidine. Laatst actief betrokken bij metabolische reacties (synthese van dipeptide anserine, carnosine). Carnosine - antioxidant, die bijdraagt aan het stabiliseren van biologisch membraan spiervezels. Anserine toont een soortgelijk effect. Bovendien, het histidine activeert de motorische activiteit van de darm, verbetert de functionele activiteit van de lever, verhoogt maagzuurafscheiding, die een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel vermogen van het spijsverteringskanaal heeft.

Tijdens de toevoeging van ammoniak tot glutaminezuur gevormde molecuul glutamine. Zo zijn er ontgifting van ammoniak in het lichaam. Glutaminezuur in de sport gebruikt om vermoeidheid te verlichten. Grote doses van het geneesmiddel in staat zijn om te gaan met de vermoeidheid van de spieren als gevolg van meer volledige benutting van lactaat en ammoniak ontgifting. Glutamaat vertoont anabole effect tegen maagdarmkanaal, en skeletspier. Glucose en de hersenen glutamaat gebruikt als energomateriala.

Aangezien het natriumzout van glutaminezuur een smaak van vlees, de biosoedinenie vaak gebruikt als een voedseladditief. Momenteel is de MSG wordt toegevoegd aan levensmiddelen (worst, sauzen, bouillonblokjes, chips, crackers, etc.) in bijna alle landen van de wereld.

Glutaminezuur: instructie

De genoemde farmacologisch agens verkrijgbaar in tabletvorm (25 mg). Voorheen drug werd onder zware intoxicaties toegediend, de dagelijkse dosis niet hoger zijn dan 10 gram. Momenteel is de dosering verhoogd tot 25 gram per dag. In sportgeneeskunde, nog hogere doses (30 tot 100 g / dag). Het geneesmiddel heeft een lage toxiciteit, is het soms waargenomen bijwerkingen in de vorm van allergische reacties, prikkelbaarheid, misselijkheid, braken, diarree en duizeligheid. Highly topatleten met eiwitten consumeren meer dan 120 g glutaminezuur per dag. De instructies geven aan dat de optimale dagelijkse dosis niet meer dan 4 g

Het geneesmiddel wordt voorgeschreven voor de behandeling van epilepsie, schizofrenie, psychosen gevarieerd, in een depressie, slapeloosheid, myopathieën, jeugd hersenverlamming , enz.

Contra-glutaminezuur: leverziekte, febriele cider, overgevoeligheid, leukopenie, anemie, angst, maagzweer, nefrotisch syndroom.