Ei-allergie: symptomen, preventie, behandeling

Eieren zijn een van de meest krachtige allergenen en veroorzaken vaak een specifieke reactie, niet alleen bij volwassenen, maar ook bij jonge kinderen.

Allergische symptomen treden meestal binnen enkele minuten (soms binnen enkele uren) na inname van eieren of producten die deze bevatten (inclusief eiwitpoeder). huiduitslag, netelroos, neusverstopping, braken of andere problemen met de spijsvertering: De symptomen van intolerantie kan zowel licht als zwaar. In zeldzame gevallen kan leiden tot de eieren anafylaxie - een reactie, levensbedreigend zijn.

Ei-allergie komt vaak in de kinderschoenen, tijdens de introductie van nieuwe babyvoeding. De meeste kinderen ontgroeien door de leeftijd bij het begin van de adolescentie.

symptomen

De reactie van het lichaam is volledig afhankelijk van de individuele kenmerken en kennelijke snel na nuttigen van het allergeen in het voedsel. Gezien het feit dat een ei-allergie betreft, de symptomen zijn als volgt:

• Ontsteking van de huid, of netelroos - de meest voorkomende allergische reactie.
• Verstopte neus, loopneus en niezen (allergische rhinitis).
• Symptomen van spijsverteringsstoornissen: koliek, misselijkheid, braken.
• Tekenen en symptomen van astma: hoesten, niezen, gevoel van beklemming op de borst of kortademigheid.

anafylaxie

Ernstige allergie voor eieren van volwassenen of kinderen kunnen leiden tot anafylaxie - een potentieel fatale aandoening die onmiddellijke toediening van epinefrine (adrenaline) en spoedbehandeling vereist. Tekenen en symptomen van anafylaxie onder meer de volgende voorwaarden:

• Vernauwing van de luchtwegen, zoals zwelling of een gevoel van een brok in de keel , samen met kortademigheid.
• Koliek en pijn in de borst.
• Verhoogde hartslag.
• Een shock met een scherpe daling van de bloeddruk, manifesteren als verslechtering van de gezondheid, duizeligheid of verlies van bewustzijn.

Het is raadzaam om te bespreken met uw arts als u reactie (ook al lijkt onbelangrijk) als u of uw kind een allergie voor kippeneieren ontdekt. De ernst van de symptomen kan iedere keer verschillend zijn, zelfs indien daarna een kleine initiële reactie kan ernstiger symptomen verwacht.

Als de arts vindt dat uw kind een ernstige reactie kan optreden, zal hij een injectie met adrenaline onmiddellijk in geval van anafylaxie voorschrijven. Dergelijke injecties worden uitgevoerd met een pen injectiespuit, waardoor extra geneesmiddeltoediening.

Wanneer een arts te zien?

Het moet een afspraak maken met een allergoloog te maken als u of uw kind een voedselallergie symptomen onmiddellijk na het eten van eieren of ei-bevattende producten. Indien mogelijk, het beter om een arts te zien direct tijdens een atypische reactie op het product - als een expert snellere en meer accurate diagnose.

Als er tekenen van anafylaxie moet onmiddellijk een ambulance te bellen en te profiteren van een enkele dosis van epinefrine in een speciale spuit, indien de ei-allergie is gediagnosticeerd en drugs officieel geregistreerde arts.

redenen

Intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen - dit is niet helemaal een adequate immuunrespons op het nieuwe voer. In dit geval is de immuniteit verkeerd interpreteert sommige eiwitten in de eieren als een schadelijke stof. Als u of uw kind in contact komen met deze eiwitten is gekomen, de cellen van het immuunsysteem (antilichamen) herkennen de denkbeeldige gevaar en de noodzaak om het lichaam het signaal om histamine vrij in het bloed en andere chemische verbindingen die tekenen en symptomen van allergie veroorzaken.

Eiwitten zijn potentiële allergenen die in het eiwit, en in de dooier, maar is het meest voorkomende eigenaardigheid van ei-eiwit. Allergisch zijn voor eieren (foto is vertegenwoordigd in vele medische directories) kan ook optreden bij zuigelingen die borstvoeding als de moeder eet de eidooiers en blanken.

risicofactoren

De volgende omstandigheden verhogen het risico van intolerantie voor eieren:

• Atopische dermatitis. Kinderen met een dergelijke huiduitslag meer kans om te lijden aan een allergie voor kippeneieren dan hun leeftijdsgenoten met een gezonde huid.
• Familiegeschiedenis. Je bent in gevaar als een of beide van je ouders gediagnosticeerd met astma, voedselallergie of individuele intolerantie, gemanifesteerd in de vorm van allergische rhinitis, urticaria en eczeem.
• Age. Ei-allergie komt het meest voor bij kinderen. Met de leeftijd, de organen van de spijsvertering systeem eindelijk volwassen wordt, en gevallen van voedselallergieën minder vaak opgenomen.

behandeling

De enige manier om een abnormale reactie te voorkomen - om te stoppen met eieren en hun derivaten. Sommige allergielijders van dit type normaliter reageren op producten die verwerkte eieren, zoals gebak.

Drugs - antihistaminica - vermindering van de intensiteit van de symptomen van milde voedselallergie. Deze geneesmiddelen kunnen gedronken na allergeen blootstelling op het lichaam. Toch moet eraan worden herinnerd dat zij niet in staat om volledig te voorkomen dat een abnormale reactie en zijn niet effectief bij de behandeling van ernstige aandoeningen.

Mogelijk moet u altijd een pen spuit met epinefrine. Prick behoefte van anafylaxie.

Ei-allergie komt zelden voor bij een kind ernstig is, omdat de meeste kinderen geleidelijk ontgroeien deze ziekte. Bespreek met uw arts de mogelijkheid van observatie of op te slaan in de tijd tekenen van individuele intolerantie voor eiwitten uit eieren. Het moet niet proberen om uw kind de eieren te geven als een experiment, omdat het onmogelijk is om de reactie van het lichaam van het kind voor herhaalde consumptie van een potentieel schadelijke product te voorspellen.

het voorkomen

U kunt ervoor kiezen om maatregelen te nemen om een allergische reactie te voorkomen, of de verslechtering ervan te voorkomen. Bijvoorbeeld:

• Lees de informatie over het levensmiddel leiden, vermeld op de verpakking. Sommige mensen kunnen geen eieren tolereren zelfs in minuscule hoeveelheden van de resterende (voor een bedrag blijkt uit de inscriptie op de verpakking van het product: "Kan sporen van eieren bevatten").
• Wees voorzichtig in de horeca. Niet alleen de obers - soms de kok is niet helemaal zeker van de aan- of afwezigheid van ei-eiwitten in een bepaald gerecht.
• Vertel alle volwassenen met wie u een kind, de aanwezigheid van zijn individuele intolerantie vertrekken. Verpleegkundige, leraar, familieleden moeten niet vergeten dat allergie voor eieren (foto ze tonen dat ook moge zijn, als hij gaat om een ei te eten) in een kind, en gaf hem niet een potentieel gevaarlijke producten. Zorg ervoor dat volwassenen weten hoe zich te gedragen in geval van nood.
• Als u borstvoeding geeft, vermijd het eten van eieren. Ei-eiwitten doordringen in de moedermelk en kan de symptomen van voedselallergie veroorzaken bij zuigelingen.

Producten met eieren verborgen inhoud

Helaas, zelfs als je niet de eieren en hun derivaten in het product te geven, kan het nog steeds bevatten een bepaalde hoeveelheid ei-eiwit. Verjaag enige twijfel in dit geval kan alleen fabrikant.

Voor het gemak kunt u de volgende lijst van producten met verborgen inhoud van de eieren te gebruiken, maar vergeet niet dat het is verre van compleet:

• marshmallows en snoep;
• mayonaise;
• meringue;
• bakkerijproducten;
• paneermeel;
• marsepein;
• glazuur;
• vleeswaren vleesbroodjes en gehaktballen;
• puddings en vla;
• saladedressings;
• pasta;
• de crème is heerlijk soorten koffie met de toevoeging van alcohol;
• drogen.

Indien bij de productie van verschillende voedingsmiddelen gebruikt ei-eiwitten kunnen in de samenstelling van de volgende bestanddelen gedetecteerd worden:

• albumine;
• globuline;
• lecithine;
• livetine;
• lysozym;
• Vitellius;
• namen die beginnen met "OVA" of "ovo", b.v. ovalbumine (ei-albumine) of ovoglobulin.

Allergisch zijn voor eieren kan optreden bij het serveren, zelfbereide maaltijd in een vreemd huis, waar het voedsel kleine hoeveelheden eieren kan vertonen als gevolg van de aard van het uitgebreide menu. Als u niet volledig allergieën kunnen voorkomen, moet het mogelijk zijn om voor te bereiden op mogelijke symptomen.