Een overzicht van Pinch restaurant "aan de Patriarchvijver (Moscow)

Pinch - een restaurant in Moskou, aansprekende bezoekers sovey originaliteit. aandacht van het publiek wordt aangetrokken door een open keuken, waarachter er een proces voor de bereiding van gerechten in opdracht van de gasten. Volgens mensen die dit restaurant bezoeken, hier werkt het zeer responsief en attent personeel, onder leiding van de lokale chefs van de culinaire hoogstandjes van werkend team van de beste chef-koks.

binnenland

Pinch binnen het restaurant bestaat uit een kleine hal, die zeer eenvoudig is ingericht en tegelijkertijd elegant. Het interieur is ontworpen in grijs en bruin. Van de materialen wordt gedomineerd door hout kleur "nut" en grijze steen. Het interieur van het restaurant is ontworpen door een professionele ontwerper - Natalia Belonogova, die eerder aan projecten gewerkt aan restaurants "Roetige" Let's go "en" Haggiz".

De belangrijkste decoratief element, die beschikbaar is in de hal is - een big bags die langs de muren worden geplaatst.

Gasten kunnen dineren op kleine houten stoelen met een paar vierkante tafels gemaakt van hout. Ook was er een paar plaatsen om daar te zitten voor een uitgebreid ontbijt bar, waarachter is er een keuken. Haar werkbladen zijn gemaakt van grijze steen. Ook in het restaurant zijn er een paar massief houten kasten, die gebruiksvoorwerpen staat.

De chef-kok plaatsen

Alle processen die zich voordoen in de keuken Pinch restaurant, gerund door zijn chef - Luidzh Mani. Luigi - een ware meester in zijn vak, die de smaak van elk ingrediënt voelt. Tot het moment dat het werk in Pinch deze chef-kok gewerkt op het menu Laveldva club waar verhuisde al snel naar de keuken Knijp het restaurant waar hij werkt aan deze dag.

Hun vaardigheden Culinary Arts Italiaanse chef-kok verworven en aangescherpt in Japan en Italië. Ervaring met keukens in deze landen wordt gevoeld in subtiele gerechten geserveerd in Pinch.

menu

Knijp het menu van het restaurant kan niet groot te noemen - er zijn slechts een paar posities, maar elk op hun eigen originele. Het heeft slechts 6 keuzes van voorgerechten, dezelfde fundamentele warme gerechten, drie soorten soepen en desserts. Echter, dankzij dit kleine aantal koks vaardigheid van gerechten voor de bereiding van elk van hen geperfectioneerd.

Vooral vaak gekocht Pinch restaurant "Ceviche" van zeebrasem en "Pate" kippenlever met pruimen. Visgerechten zijn erg populair curry heilbot met spruitjes, van vlees - filet mignon met mini aardappelen en snacks uit - "Ricotta" met graan en honing en ravioli met Burrata, "Tartar" Rundvlees en kaasplateau. Vanaf de eerste gerechten zijn er de oorspronkelijke soep met ravioli en octopus en wortel soep met kip vleugels. Sweet liefhebbers in het restaurant verrast ongebruikelijke dessert met gemarineerde rode pepers.

Vaste gasten plaatsen houden ervan om hier te komen in de periode 8:30-16:00 - het was op dit moment in Pinch restaurant biedt ontbijt, dat wordt geserveerd unieke gerechten van de chef-kok.

aanvullende informatie

Pinch restaurant - deze instelling, die niet banketten en feesten in het bezit is georganiseerd de viering, maar het biedt catering (catering). Dit restaurant nooit doen kortingen op menu-items - alle gerechten uit het en zo genoten van ongekende populariteit, omdat elk van hen - een werk van culinaire kunst, gemaakt van uitsluitend verse en kwalitatief hoogwaardige producten.

Het restaurant heeft geen diensten voor gerichte toediening - mensen zullen proberen te krijgen in zijn kamer om de heerlijke gerechten te proeven op de plek, in deze sfeer. By the way, alle gasten komen hier uitsluitend, het reserveren van de gewenste tafel. Dit kan gedaan worden via het telefoonnummer vermeld op de officiële website van de kneep.

In de buurt van het restaurant is er geen parkeerplaats, dat is een belangrijk nadeel van deze instelling, dus in het geval van een bezoek aan uw eigen auto Pinch, moet je denken bij voorbaat de plaats waar het mogelijk is om te vertrekken zal zijn.

Zoals voor de prijsstelling, de stroom in het restaurant, het is heel democratisch - gemiddelde factuur per persoon is ongeveer 1500 roebel voor Moskou nogal wat.

Adres en openingsuren

Pinch Restaurant Locatie: stad Moskou, steeg Palashevsky, 2. Het ligt dicht bij metrostations Chekhov, Pushkinskaya en Tverskaya, op Patriarchvijver.

Dit restaurant is dagelijks geopend van 8.30 uur tot middernacht.