Nieuws en MaatschappijNatuur

De meest voorkomende soorten melkpaddestoelen

De Plaatzwam is het een van de meest populaire Russische paddestoelen. Het groeit over het gehele gebied van het Europese deel van het land, in de Trans-Siberische, in Siberië, in de Oeral. Verschillende soorten melk paddestoelen worden meestal aangetroffen in sparren, berken, dennenbossen. Een interessant aspect is het feit dat deze paddestoelen worden verstopt onder de gevallen bladeren van vorig jaar, dus het vinden van hen is niet zo gemakkelijk. Bijna alle soorten melk paddestoelen groeien in clusters. "Hunt" voor hen kan worden van midden in de zomer tot en met september.

Deze paddestoelen zijn uitstekend geschikt voor het inleggen, het behoud van voor de winter. Alle varianten van de melk paddestoelen worden beschouwd als voorwaardelijk te zijn eetbaar. Om ze geschikt voor menselijke consumptie, het vereist een specifieke behandeling. Als algemene regel, om de bittere smaak te verwijderen, de champignons doorweekt. Er zijn tien soorten melk paddestoelen. Hieronder volgt een beschrijving van de vijf meest voorkomende.

agaric real

Dit soort van smaak wordt beschouwd als een van de beste, hoewel de voorbehandeling voorafgaand aan de consumptie ook nodig is. Wat champignons of te verzamelen, moeten ze nog worden geweekt. Het dekken van deze paddestoel convex of vlak en dichter bij het centrum - trechter. De randen van haar en voorzichtig neergelaten in de wond. Diameter - 5-20 cm, hoogte van de benen -. 5-7 cm op de motorkap schil heeft een melkachtige witte kleur, het is slijmerig aanvoelt. Bij schade aan het vlees kent heel scherp sap, die geleidelijk grijsachtig wordt. Onder de kap zijn frequent geelachtig plaat.

esp ondersoorten

Dit soort paddestoel melkpaddestoelen gekenmerkt door interessante vorm van hoeden. Aan de rand wordt neergelaten en enigszins convex, maar dichter bij het centrum van de uitstulping toeneemt. Kapdiameter - 12,8 cm en de dikte veel kleiner is dan die van de shiitake. Schil de lijm. Het is een wit, licht grijs, en zelfs met roze vlekken. De hoogte van de poten niet meer dan 5 cm. Aspen ondersoort frequente en dunne plaat. De pulp extracten sap. In de lucht is het niet veranderen van kleur.

peper agaric

Dit ondersoort kap een diameter van 6-18 cm. Haar huid glad, mat wit. Uitstekende randen van de kap (van het oude champignons golvend), dichter bij het centrum vormen een trechter. Been Gruzdev enigszins dunner dan de vorige twee soorten. Hoogte - tot 8 cm met inkeping paddestoel milkweed, die in de lucht krijgt een groene tint ..

agaric blauwachtig

De schimmel heeft een platte hoed met de randen neergeklapt. Met de leeftijd wordt het trechtervormig en kan 30 cm diameter stamhoogte bereikt - .. 1-4 cm Peel droog en glad. Na verloop van tijd, het lijkt de crème of geelachtige vlekken. Het vlees is in deze schimmel is zeer broos. Bij beschadiging milkweed, die de lucht snel geminimaliseerd door het verwerven van een groen of blauwachtige tint.

zwarte agaric

Verschillende soorten melk paddestoelen zijn zeer vergelijkbaar zijn, maar deze ondersoort is een beetje meer verschillend van hun familieleden. Ten eerste is olijf-zwarte huid op de dop (diameter 15 cm). Ten tweede kan men de concentrische cirkels die geen kenmerk van de meeste ondersoort zien. De randen van de kap naar binnen gebogen, en dan wordt het licht convex en dichter bij het centrum vormt een trechter. Aan de binnenzijde zijn er delen van de plaat, in witte en gele poten dichter bij de randen. Het vlees is vrij dicht en beschadigde gebieden donkerder worden. Van sloop en snijdt een stuk van latex. Been hoog - tot 8 cm.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.