Cilantro. Nuttige eigenschappen van deze plant

We eten de greens zijn zeer vaak zonder na te denken over de voordelen of schade aan het lichaam. Velen hebben zelfs beschouwen het als een optioneel product in het dieet. Koriander is aanwezig op onze tafels in verse vorm of als aanvulling op verschillende gerechten. Het heeft een specifieke smaak en uitzonderlijke aroma noten, dus mensen zijn ofwel fans van dit kruid, of vurige tegenstanders. Wat goed is koriander? Nuttige eigenschappen en contra-indicaties in dit artikel behandelen.

enkele feiten

Deze plant heeft een tweede naam - koriander. Maar er is een verschil. Jonge scheuten van planten die worden gebruikt in levensmiddelen in ruwe vorm of als specerij, genaamd koriander. Graan en droge gemalen vorm - is koriander. Nuttige eigenschappen van deze niet veranderen, ze hebben een deel van dit kruid. Greens verscheen in Europa in de 19e eeuw, toen het samen met andere specerijen werd gebracht kooplieden, en sindsdien heeft het zich in vele recepten gevestigd.

nuttige eigenschappen

Wat is koriander? Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van deze plant al lang bestudeerd. Het kruid is rijk aan vitaminen en mineralen. Omvat beta-caroteen, ascorbinezuur en nicotinezuur, niacine, riboflavine, thiamine, en vele andere elementen die bijdragen tot de normale werking van het hele organisme. Koriander bevat belangrijk voor veel organen macro- en micro-elementen: calcium, fosfor, kalium, koper, ijzer, magnesium, selenium, natrium, zink, mangaan en anderen. Daarom is dit product is op het menu is altijd wenselijk. De aanwezigheid van een dergelijk groot aantal nutriënten, maakt dit kruid geschikt middel voor diverse ziekten.

Hoe werkt het lichaam koriander? Nuttige eigenschappen van deze plant helpen bij de behandeling van diverse aandoeningen. Het regelmatig gebruik ondersteunt de visie op het juiste niveau, een positief effect op het spijsverteringskanaal, versterkt de lever. De aanwezigheid van ascorbinezuur versterkt het immuunsysteem, verlaagt cholesterol. Dankzij het gebruik van dit kruid huid en nagels gezond en sterk. Welke andere kwaliteiten hebben koriander? Nuttige eigenschappen het is zo breed dat het zinvol is om op te nemen in uw dieet. Vitaminen die in het groen, het verbeteren van de activiteit van het hart, het zenuwstelsel en de bloedsomloop, de wanden van de bloedvaten en haarvaten te versterken.

Contra

Alles is altijd goed met mate, dus gebruik koriander in zeer grote aantallen wordt afgeraden. Het is beter als er meer in de dagelijkse voeding van grassoorten, die elk bruikbaar is op zijn eigen manier. Het misbruik van dit product kan verstoorde slaap, verminderde hersenactiviteit of stotteren verschijnen. korianderzaad in een overmatige hoeveelheid leidt tot een verzwakking van het geheugen. Ook overmatig gebruik van dit kruid is niet de vrouwen in de seksuele systeem.

geneeskrachtige eigenschappen

Heel vaak gebruik maken van de genezende eigenschappen van planten in de geneeskunde. Koriander gebruikt als een antiseptisch of analgeticum bij de behandeling van gastritis en maagzweren. daaruit etherische oliën die bij de vervaardiging van geneesmiddelen voor de bestrijding van glaucoom, conjunctivitis en andere oogziekten geïsoleerd. Eet dit kruid voor voedsel en verzadigen het lichaam met nuttige stoffen.