Brandy "Old Town": beschrijving, classificatie, productietechnologie

In ons land, vrijwel de gehele volwassen bevolking in een of andere manier om alcohol te drinken. En als een of andere alcoholhoudende producten - het is een integraal onderdeel van entertainment evenementen, voor anderen is het een nieuwe smaak van hoge kwaliteit dranken. Hoe te kiezen en te drinken deze nobele drank als cognac, hoe het wordt geproduceerd en welke functies moeten leren meer.

Wat is de eigenaardigheid van cognac?

Cognac - een sterk alcoholische drank op basis van ethylalcohol, blootgesteld aan het complexe proces van verwerking. Een ethylalcohol gebruikte druiven, die dient als basis voor wijn materiaal te verkrijgen. Na een lange en ingewikkelde verwerking van de geproduceerde wijn cognac alcohol, fort bereikt 70%. Maar verder de juiste behandeling en de juiste sluitertijd mogelijk om een echte nobele drank te verkrijgen met een bekende naam voor ons.

Cognac - een aristocratische drankje. Het heeft een rijke smaak, rijke smaak en unieke aroma paren. Om het hele spectrum van sensaties een minder goede werking van het gebruik van deze edele drank, is het beter om het te gebruiken in een speciale bril - konyachnits. Een bijzondere vorm van glazen cognac , kunt u genieten van de geur en probeer dan pas naar smaak drinken.

Cognac of brandy?

Iedereen bekende term "cognac" aangeduid alcoholhoudende dranken, die wordt geproduceerd in een beperkt gebied - in het gebied Cognac (Frankrijk). Grondstoffen moeten worden opgehaald uit de wijngaarden daar, omdat de bijzondere geografische ligging en de vochtigheid zorgen voor de smaak en de rijkdom van de druiven gebruikt voor de productie van cognac.

Ook om de trotse titel van een edel drank slijtage, cognac moeten worden onderworpen aan een streng bepaalde verwerkingstijd en verouderingstechnologie. Daarom, koop een echte cognac in ons land is alleen beschikbaar voor zeer rijke mensen.

Al die dranken die we gebruikt om "cognac" noemen, juister genaamd brandy. Het is ook een sterke alcoholische drank op basis van wijn verwerken, maar de productie is niet opgelegd aan een aantal eisen met betrekking tot de productie van cognac. Daarom kan het merk worden geproduceerd op het vereenvoudigde technologie overal in de wereld.

Is er een alternatief?

Wij waarderen de edele en hoogwaardige drank is niet altijd mogelijk om te krijgen of te kopen brandy geproduceerd in Frankrijk of Italië.

Voor degenen die de smaak en aroma waarderen, maar wil niet te veel betaalt voor invoerrechten en transportkosten, moeten aandacht besteden aan de Russische cognac "Old Town".

Het is betrokken bij de productie Moskou Wijn en Cognac Plant "Kin", die bestaat in de markt van alcoholhoudende dranken voor 75 jaar en vandaag is een leider in de productie van kwaliteitswijnen en brandewijn.

Voor de productie van deze drank maakt gebruik van de nieuwste technologie in combinatie met hoogwaardige grondstof wordt niet verstoord klassieke productieproces, de bestaande deksels. Vooraanstaande deskundigen van dit bedrijf hebben lang hard gewerkt om een unieke smaak, smaak en nasmaak, die cognac "Old Town" laat bereiken.

productietechnologie

Brandy productie - is een complex proces dat niet elk bedrijf kan realiseren. Moskou Wijn en Cognac-distilleerderij "Kin" heeft een certificaat van internationale milieu-fonds ontvangen en regelmatig bevestigt certificaten op de naleving van de internationale kwaliteitsnormen van de ISO en GOST-systeem. Dit suggereert dat in het productieproces van de onderneming maakt geen gebruik van chemicaliën en schadelijke additieven en eindproducten zijn onderworpen aan strenge controle. Kwaliteit kan trots zijn op cognac "Old Town" zijn, controleert de vier laboratoria van de plant.

productie en veroudering nobele drank technologie niet afwijkt van de klassieke regeling, die van Frankrijk naar ons kwam. Pas nu het maakt gebruik van moderne apparatuur die ervoor zorgt dat het destillatieproces en het distilleren van cognac alcohol niet zal worden overschaduwd door vreemd materiaal of microben.

Daarom kunnen we met zekerheid zeggen dat de productie van cognac "Old Town", de hoogste kwaliteitsnormen, wat betekent dat het eindproduct zal voldoen aan de eisen van de meest grillige kenner.

Wat betekenen de sterren?

Het kiezen van brandy voor jezelf of als een geschenk, moet u zich bewust van de classificatie, die wereldwijd wordt geaccepteerd, en we zijn beter bekend als de "ster".

Sterren op het etiket van cognac of brandewijn praten over hoe vele jaren van aanhoudende drinken. Er is ook een brief van de cognac extracten, dat is gemakkelijk te onthouden:

• Drie tot vijf jaar van het ouder worden wordt aangegeven door de letters VS.
• Als de drank wordt opgeslagen voor 6-7 jaar, zal je een gemarkeerde VSOP zien.
• Brandy of cognac betere kwaliteit, die in eiken vaten voor 8-10 jaar oud, zal worden aangewezen XO.
• Luxe merk dranken die voor 10-15 jaar werden gehouden, zijn gemarkeerd met Latijnse letters COP (CW).
• Collectible dranken die zijn gemakkelijk te kopen, zelfs voor zeer grote sommen geld op zijn naam meer dan 20 jaar van het ouder worden, en de markering op het etiket XXO of Extra.

De meest bekende producenten ter wereld van brandy - een Hennesy en Camus. Maar de binnenlandse cognac "Old Town" kan ze afstaan behalve prijs.

Hoe maak je een cognac kiezen?

Het kiezen van een dergelijke nobele drank, zoals brandy of cognac, is het beter om de regel "less is more" volgen. Het doel van het gebruik van deze sterke alcoholische drank - genieten van de smaak en het aroma in een aangename sfeer, in plaats van te absorberen in overmatig hoeveelheden.

Koop deze dranken mogen alleen in speciaalzaken zijn, garandeert de kwaliteit van de drank en het redden van het kopen van namaakproducten. Geven de voorkeur aan de meest bekende merken, die zich op een bepaalde markt van alcoholische dranken hebben bewezen, zoals cognac "Old Town". De prijs van de binnenlandse drank zal altijd lager zijn dan de buitenlandse analogen (ongeveer 750 roebel. Per 0,5 liter), maar vergeet niet dat een kwaliteitsproduct nooit te goedkoop zal zijn.

Natuurlijk, de meer ervaren cognac, hoe rijker en rijker de smaak, maar het is vermeldenswaard dat het verhogen van de prijs van de drank en het aantal sterren.

Voor een gift aan een vriend of collega is het meest geschikt drank die niet minder dan 6-7 jaar te halen. Cognac "Old Town" exposure van 5 jaar is meer geschikt voor een formeel diner of een familiefeest. Collection cognacs - een exclusieve een cadeau voor een speciale gelegenheid.

De smaak en het aroma van de edele drank enige echte liefhebbers kunnen waarderen. De moderne markt biedt een breed scala van cognac en brandy voor elk wat wils. Maar vergeet niet dat dit een sterk alcoholische drank, overmatig gebruik ervan kan ernstige schade toebrengen aan uw gezondheid. Maar in kleine hoeveelheden zal het een onvergetelijke avond of feest door te brengen.