Benzylalcohol: Properties, Voorbereiding, toepassing

Aromatische alcoholen - benzeenhomologen derivaten in de groep waarin het waterstofatoom wordt vervangen door hydroxy. Momenteel wordt de parfumindustrie veel gebruikt benzylalcohol. De formule van de verbinding met de rest rest van een alcohol en benzeen (fenyl) - S6N5SN2ON. Aromatische alcoholen kenmerk isomerie groep zijketen en plaatsingsgroep - OH in de koolwaterstofketen. Alcohol in de meeste gevallen, gezien de triviale naam.

Benzylalcohol: manieren om

Aromatische alcoholen in de vrije toestand is wijd verspreid in de natuur. In de regel worden ze gedetecteerd in de essentiële oliën. Benzylalcohol werd bereid uit gehalogeneerde benzeen homologen, waarbij het halogeen is gelokaliseerd in een zijketen. Deze alcoholen verschillen van de fenolen vooral omdat zij niet uitgesproken zure eigenschappen. Benzylalcohol wordt eveneens verkregen uit natuurlijke grondstoffen, die bevat esters. Daarna wordt het aldus verkregen werd geëxtraheerd met aromatische alcoholen. Aromatische alcoholen vlakbij alifatische alcoholen onder invloed van alkalimetaalalcoholaten te vormen; door oxidatie, afhankelijk van de structuur wordt omgezet in de overeenkomstige aldehyden of ketonen; Het is gemakkelijk te vormen en -esters.

Fysische eigenschappen van alcoholen

De eerste vertegenwoordigers van de homologe reeks van acyclische alcoholen - vloeistof en hogere alcoholen - vaste stoffen. Eerst homologen (methanol, ethanol, propanol) een geur van alcohol, medium (isopropanol, butanol, isobutanol, pentanol, hexanol) - foezeloliën hogere - geen geur. Alcoholen hebben een hoog kookpunt, die wordt geassocieerd met de associatie van de moleculen met behulp van waterstofbindingen. De meeste van deze en andere fysisch-chemische eigenschappen van alcoholen varieert met toenemend molecuulgewicht.

Er wordt rekening gehouden met het feit dat de overgang alcohol van vloeibare naar gasvormige toestand (kokend) verbreekt de waterstofbinding. Het ultraviolet absorptiespectrum is er een band in het gebied 150-200 nm. X-ray en elektronendiffractie mogelijk de hoek van de lineaire koppeling C-C-N van 110 ° 25' bepalen. Als de aromatische alcoholen, dan worden ze gekenmerkt door dezelfde eigenschappen als die van acyclische alcoholen. Deze verbindingen zijn niet of slecht oplosbaar in water, goed - in organische oplosmiddelen. Het kookpunt aanzienlijk hoger dan de overeenkomstige areen. De absorptieband in de ultraviolette en infrarode spectrum vergelijkbaar met alifatische alcoholen.

Chemische eigenschappen van aromatische alcoholen

Deze verbindingen hebben dezelfde chemische eigenschappen als alifatische alcoholen. Zij vormen alkoxiden, ethers en esters, gehalogeneerde aan de zijketen, en wanneer de oxidatie - ketonen, aldehyden en aromatische zuren. Bovendien kunnen deze alcoholen arenen eigenschappen vertonen. halogenering, nitrering, sulfonering en hydrogenering, enz. - kunnen bijvoorbeeld zij benzenovogo kern reageren

Benzylalcohol - solide, zeer oplosbaar in ethanol, slecht - in water, smelt bij 15,3 ° C kookt bij 205,8 ° C Bereid zijn alkalische hydrolyse van benzylchloride door omzetting van benzaldehyde met formaldehyde in aanwezigheid van natriumhydroxide, van een aantal essentiële oliën en natuurlijke balsems. Gebruikt als geur, geur slot, het oplosmiddel in de parfumindustrie.

Beta-fenylethylalcohol - vaste smelt bij 27 ° C en kookt bij 222 ° C, oplosbaar in ethanol. Inbegrepen in de roze, kruidnagel essentiële oliën. Het als aromastof die de geur van rozen heeft. Ook, een stof die vaak gebruikt in de parfum-en voedingsindustrie.

Kaneelalcohol - vaste smelt bij 33 ° C, gemakkelijk oplosbaar in ethanol. Het bevatte voornamelijk in de vorm van ethers essentiële oliën, geurige harsen, balsems. Geurstof met hyacint geur wordt gebruikt in de parfumindustrie, en als grondstof voor de synthese van de meeste geurstoffen.