Wijn Beluchter: Types. Want wat wordt gebruikt voor wijn beluchter?

Wijn Beluchter - een apparaat zonder welke de moderne sommeliers de drank niet eens proeven. Dit apparaat helpt om de smaak van de wijn, de openbaarmaking van zijn unieke smaak te verbeteren.

Wat is een beluchter voor wijn

Dit apparaat werd uitgevonden Rio Sabaddichi. Het is een glazen kolf, waardoor het proces van het gieten van wijn in het glas. De belangrijkste doelstelling van de bovenstaande apparaten - is om de kwaliteit van de edele drank te verbeteren.

Het werkingsprincipe van de beluchter voor wijn op basis van de volgende. Het is bekend dat de drank terwijl in een afgesloten houder zonder zuurstof vrije verkeer. Dit draagt bij aan de vertraging alcoholdamp, fermentatieproducten en tannine. Deze materialen van invloed op de smaak van de drank.

Wijn in ieder geval onmiddellijk na raskuporivaniya flessen mag niet dienen per glas. Sommige fans van de drank ten onrechte denken dat op deze manier zullen ze de smaak van de drank in blik boeket voelen. In feite is dit niet het geval is.

Ervaren sommeliers zeggen dat de schuld tijd om ervoor te zorgen dat het "open" of "herleven" moet worden gegeven. Dat wil zeggen, vanuit wetenschappelijk oogpunt, de edele drank heeft om zich te ontdoen van de alcohol dampen, tannine en fermentatie producten. Wijn moet goed ademen - experts dringen.

Dit proces kan duren van een paar seconden tot een paar uur. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid tannine in de bovenstaande drankje. Dit materiaal een aanzienlijke invloed op de smaak van de wijn: het geeft het een bijzondere tartness. Maar zonder tannine van de drank productieproces is onmogelijk, omdat het bewaart het werkt element in het proces van rijping van de wijn. Ook tannine vormt een neerslag in de wijnen die al jaren worden bewaard.

Wat te doen? Experts zeggen dat het meer van de bovengenoemde stoffen bruinen in de drank, hoe langer het contact met de lucht nodig heeft. Om dit te doen, de sommelier aan te raden om de wijn in een speciaal gerecht pour - karaf. Hij is een werper met een smalle lange nek en een brede bodem. Wijn moet een paar uur in een pot te weerstaan voor het opdienen. Nou, wat doe je als er geen tijd? Hier om de hulp van een speciaal apparaat wordt geleverd. Ja, ja, de beluchter.

Voordelen beluchters voor wijn

Deze inrichting maakt een snelle afvoer boven de drank onderhavige verbinding met lucht. Onder de druk van de zuurstof beweging tannine en alcohol dampen worden gedwongen uit de wijn. Om de smaak van de drank te onthullen, niet meer nodig om het te besteden aan een paar uur. Beluchter voor de wijnbereiding in het proces van het vullen van het glas.

Bovendien, de inrichting werkt als een origineel en elegant bartoebehoren. Het zal nog enige glamour toe te voegen aan een feestelijke receptie en inrichten van een romantisch diner bij kaarslicht.

Soorten beluchters voor wijn

Aangezien er verschillende soorten van de bovengenoemde drank, dan naar elk van hen sommelier geadviseerd om hun speciaal apparaat te gebruiken. Bijvoorbeeld, een beluchter voor rode wijn verschilt van hetzelfde apparaat enige van witte edele drank. Wat?

1. Binnenafmetingen.
2. Bandbreedte.

Vinturi wijn beluchter

Dit apparaat is gemaakt in de USA. Naar de mening van de Amerikaanse experts, Vinturi beluchter voor wijn erkend als de beste product op de markt. Het is gemaakt van plastic van de hoogste kwaliteit in overeenstemming met de strenge eisen van de voedingsindustrie.

Dit apparaat is bedoeld voor instantdrank hierboven decanteren. Reeds ongeveer 30 seconden het verbetert de smaak en het aroma van de wijn.

Dit apparaat kan gemakkelijk worden gedemonteerd en gereinigd. Het kan worden gewassen in de vaatwasser.

De bovenstaande fabrikant biedt haar klanten te kopen voor thuisgebruik de originele kit, die een beluchter voor witte of rode wijn en een speciale elegante stand voor de fles omvat.

Dit apparaat zal helpen om de meest geurige noten boven nobele drank weten te bevrijden van samentrekkende samentrekkende smaak.