Voedsel en drankenRestaurant beoordelingen

Restaurant Julia Vysotsky in Moskou, foto's en beoordelingen

De restaurant-bar met een unieke naam "Ornik" begon zijn werk in 2011. Julia Vysotsky restaurant geopend in Moskou op de kruising van Brest en B. De Georgische - en dat is geen toeval: het gebied wordt beschouwd als de meest succesvolle voor de opening van de gastronomische etablissementen te zijn. In de keuken, het restaurant gastheren een chef-kok nodigde Julia uit Londen. Chef Daniel Fippard heeft uitgebreide ervaring in de Britse en Amerikaanse universiteiten. chief motto: "koken eenvoudig, maar creatief." Met de keuze van het hoofd van het restaurant Russische actrice maakte de juiste beslissing - was zo goed dat hij nu leidt ook twee restaurants: Julia Vysotsky op Prospekt Mira, en een restaurant op de Grote Georgian.

Wat is "Ornik"?

Over de uitlegging van Ozhegova "Ornik" - is degene die graag grappen, poornichat. Het is een onruststoker. Zo'n naam voor culinaire auteur uw restaurant is niet toevallig gekozen: onder de vele vrienden van de actrice veel "ornikov". En de muren van het restaurant is versierd met portretten van beroemde "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Majakovski, G. Miller, E. Ionesco en anderen.

Het nieuwe restaurant van Julia Vysotsky

Het restaurant is dagelijks geopend van 12 uur tot 12 uur middernacht. Het restaurant serveert hoogste Europese en originele gerechten. Prijzen zijn betaalbaar: de gemiddelde score is ongeveer 1.500 roebel.

Locatie van het restaurant

Het gebied waar het restaurant zich bevindt, wordt beschouwd als de meest goed voor de opening van de gastronomische etablissementen: gelegen rond vele restaurants, en zeer goed. De competitie hier - ongelooflijk! Echter, is Julia Vysotsky restaurant in Belorusskaya niet verloren in zo'n sterke concurrentie: mensen kennen en lyudyat deze plek, veel mensen komen hier uit de hele stad om te eten en hebben een geweldige tijd.

Adres waar het restaurant is gelegen: Str. B. Georgia, Gebouw 69 (naast het in art. Metro "Belarus").

Restaurant Julia Vysotsky in het Grand Georgische Street is echt bijna op Tverskaya Street, namelijk de structuur waarin er "Behetle" en cafe "Starbucks."

Veel er rekening mee dat het restaurant heeft een kleine fout - zijn teken. Als een persoon in eerste instantie niet weten waar het restaurant Julia Vysotsky, de zoektocht naar hem, hij zal een zeer, zeer lange tijd.

Het ontwerp van het restaurant

Restaurant Julia Vysotsky in Moskou is ingericht in een Amerikaanse vooroorlogse vintage stijl. Het wordt gedomineerd door ebbenhout en brons framing meubilair. Iemand denkt dat er slishnom grimmig, maar de meeste komen tot grote vreugde van een ontwerp idee van een restaurant in Moskou.

De ruimte is klein: er is genoeg ruimte voor 50 personen, zo lijkt het, moeten mensen zitten dicht bij elkaar (zoals ze zeggen "elleboog aan elleboog"). Echter, de tafels zo goed geplaatst dat er absoluut geen gevoel van "dichtheid".

Zoals eerder vermeld, de makers van het restaurant besloten om hun voorkeur te geven aan de beroemde vertegenwoordigers ornichestva: op de muren is de beroemde foto, persoonlijk geselecteerd Konchalovsky. Hier kunt u zien en Vladimir Majakovski en William S. Burroughs en Jean Genet, en Anton Tsjechov, en Ferdinand Celine, en vele bekende ornikov.

restaurant menu

menu van het restaurant is klein. Hier zijn slechts drie delen: voorgerechten, warme gerechten en desserts. Het werd ontwikkeld, uiteraard onder streng toezicht van de gastvrouw van de chef-kok Daniel Fippard. Gasten zijn verbaasd als redelijke prijzen op voedsel: je kunt tonijn tartare voor slechts 510 roebel, bieten soep bestellen - 270 roebel, grechotto Cantharel - voor 450 roebel, en knoedels op een bed van kool obodytsya slechts 420 roebel. Gasten vieren de ongelooflijke smaak van de koffie aanbod.

dranken

Het restaurant serveert alleen non-alcoholische dranken, aangezien het restaurant geen vergunning om alcohol te verkopen. Iemand spottend zegt dat het restaurant niet is een licentie voor een simpele reden: de eigenaren opende het restaurant in een haast, en ze had geen tijd om te gaan met dergelijke zaken te hebben. Echter, de eigenaren van het restaurant, en de obers op deze opmerkingen te reageren heel rustig. Verder is het volgens recente gegevens, werd bekend dat de licentie restaurant is nog steeds in de nabije toekomst zal worden.

eten

Het menu aan deze instelling zeer klein. In feite is het zeer goed. Dit betekent dat het restaurant heeft een klein aantal blanks, en de verse ingrediënten gebruikt voor het koken.

er zijn een aantal van de meest populaire van alle gerechten van het restaurant:

  • Bietensoep, die wordt gevoed met roggebrood. En het aanbod van maaltijden is heel interessant: op de bodem van de schaal verspreiden augurken, gesneden netjes in blokjes gesneden, dan - gesneden kringen bieten, voeg een lepel zure room op de top, die is bevestigd, "chips" van roggebrood. Bij het serveren van dit brood overgoten met bieten puree.
  • Terrine gemaakt van varkensvlees en kip, geserveerd met yoghurt en zoete en zure saus. Het gerecht is uniek: in tegenstelling tot traditionele gelei van vlees, is meer dan gelei. De schotel is versierd met ingemaakte groenten en kervel bladeren.
  • Risotto van gerookte vis, die wordt gevoed met verse kruiden (peterselie en bieslook) en bottarga.
  • Dessert - een combinatie van gember en warme room cake, die wordt gevoed met segmenten pistache en meloenen. Opgemerkt dient te worden dat dit gerecht "Chef" in het menu is niet - het bereidt uitsluitend op bestelling.

Zorg ervoor dat de lokale brood, die is gebakken op hun eigen te benadrukken, en niet lopen na hem in de volgende winkel. Het is gemaakt van ongebleekt meel, een speciale gisting. Gasten zeggen dat het blijkt ongelooflijk lekker.

service

Attendants van het restaurant is verrassend timide. Obers zijn nog niet gewend aan deze invasie van de bezoekers. Maar ze weten dat hun bedrijf: luister goed naar eventuele verzoeken van gasten en probeer zo snel mogelijk om hen te ontmoeten. Zelfs nesomtrya het feit dat het restaurant geen vergunning om alcoholische dranken te verkopen, de obers in deze grappen met de gasten reageren heel rustig. Sommige zelfs lachen, het aanbieden van "herindelen van een boodschapper naar een naburig shop" voor alcohol, die beloven om obers, om de kosten niet zullen worden opgenomen.

beoordelingen

De gasten echt genoten van het restaurant "Ornik" zo veel als het restaurant Julia Vysotsky op Prospekt Mira: ongeveer twee restaurants in de meest positieve reviews. Zelfs onopvallend teken en een kleine zaal van het restaurant kan de indruk wekken dat blijft bij de gasten na het bezoek van de instelling niet bederven: gasten zeggen ongelooflijk lekker, maar toch goedkoop eten, en ontspannen een geweldige sfeer (dat is in tegenstelling tot de gangbare Julia's "tumultueuze"). Nogmaals, de gasten merkte ook op een ongelooflijke koffie, die hier wordt gebrouwen.

Het restaurant is bekend en geliefd bij velen. Feliciteer Russische actrice met de opening van het restaurant kwam tot zulke bekende vertegenwoordigers van het platform, zoals Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte en vele anderen.

By the way, als iemand denkt nog steeds dat het voedsel kookt zelf Julia Vysotsky, want het succes maakt het naar de foto en tv-camera, het zal teleurgesteld worden. Alle gerechten zijn bereid zonder de deelname van de actrice: hier is - de eigenaar. Gasten zeggen dat een kleine hoeveelheid van de porties, maar de oorspronkelijke indiening. Ja, inderdaad, de chef-kok van het restaurant "Ornik" moet uw motto: "koken eenvoudig, maar creatief" Dat Daniel Fipparda geloven dat de enige Engelsman die een grote riskante zet besloot: hij besloot om te heroverwegen en de remake van de Wit-Russische keuken gerechten op hun eigen manier. En hij was niet vergist: het restaurant heeft een prachtig succes bij Moskovieten en gasten van de stad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.