Menazhnitsa ... Wat is het? Wat voor soort object?

Het verlangen naar minimalisme en ruimte te besparen op de eettafel heeft geleid tot de creatie en verspreiding van dergelijke een interessant onderwerp als menazhnitsa. Wat is het? Een grote schaal ronde of ovale tussenschotten te verdelen in verschillende stukken. In elke sectie wordt geplaatst zelfstandig product - het niet mogelijk om de componenten te mengen in een enkele massa. Ook niet roer de smaken van verschillende gerechten.

Wat is het?

produceerde ook modellen waarin de afzonderlijke secties aangebracht op een gemeenschappelijke basis - stand. Elk van de afzonderlijke platen kan alleen worden gebruikt als een a la carte slakommen of schotels.

mengen - Om de betekenis van het woord "menazhnitsa" moet verwijzen naar de Franse taal, die Melanger werkwoord te begrijpen. Het concept, in het algemeen, het tegendeel waar bestemming dining items. Het is mogelijk dat oorspronkelijk werd verondersteld om lay-out van de ingrediënten van een gerecht in individuele cellen, en breng ze vervolgens één voor één zijn bord en meng met behulp van sauzen.

Waar te gebruiken?

Vandaag, op grote schaal verspreid zoiets dienen als menazhnitsa. Wat het is, is bekend in de interlokale treinen en vliegtuigen. Dat is waar praktische en handige gerechten lang wijdverbreid zijn geweest. Disposable menazhnitsy van karton of folie. Ze zijn meestal twee of drie delen, die het mogelijk maakt om het te positioneren warm hoofdgerecht. In de regel, het is een vleesproduct, garnituur en saus. Serveer dit gerecht en schoon - zeer eenvoudig en snel.

Als het gaat om grootschalige afspraken, in de bres springt universele plaat-menazhnitsa. Wat is het, zijn zich terdege bewust van de organisatoren van de buffetten. Een bijzonder kenmerk van deze methode is de mogelijkheid om gasten om hun eigen producten te proeven kiezen te behandelen en in de juiste hoeveelheid. Menazhnitsa stelt u in staat op een bord verschillende soorten groenten, vleeswaren, kaas, worst, gebak, fruit, en nog veel meer te zetten.

Meestal in het restaurant platen 2-4 cellen komen minder vaak voor gerechten, waarbij zes tot tien secties. Plaats ze op de vaat vliegtuig, ook, is verschillend en hangt af van het doel ervan. Als in het midden van de plaat geïsoleerd grote ronde cel, en rond een paar kleine, het is de oostelijke menazhnitsa. Wat is dat ze weten beschermheren van restaurants, wordt sushi geserveerd. Het middendeel lay-out het basisproduct, zoals zeevruchten, broodjes, sushi. Er is weinig gevuld met een verscheidenheid aan sauzen en specerijen.

Usability menazhnitsami merkte al de catering. In dit gerecht, kunt u meteen een paar afgewerkte producten toe te passen voor een enkele persoon, waardoor de noodzaak om rommel op de tafel onnodige servies. Verandert de gerechten kan zeer snel worden zonder dat klanten lang wachten. Het schoonmaken van de lege borden, ook, net zoals ze gemakkelijk worden gestapeld.

toepassing

Functionele kwaliteit moderne gerechten en trok de aandacht van huisvrouwen. Vraag, wat is menazhnitsa nodig op desktop thuis is er niet meer, men hoeft alleen maar te proberen om een warme maaltijd op een ongewone vorm. U kunt een multi-sectionele schotel op een roterende basis aan te schaffen. Menazhnitsa Dit zal zeer nuttig zijn in een overvolle feest zijn, want elke gast gemakkelijk het gewenste product kan bereiken. Als een groot vaathouders zijn uitgerust met comfortabele, kunnen ze ook worden gebruikt als een bak.

Voor de productie van de originele gerechten met behulp van verschillende materialen. Feestelijke tabel kan waardig om de producten van de Chinees en Japans porselein, beschilderd met versieren oosterse ornamenten. Elegant eruit zal zien kristal of glas menazhnitsy. Acryl, metaal, keramisch serviesgoed items zijn meer geschikt voor dagelijkse porties. Effectief zal uitzien bamboe, hout of rieten sectionele basis voor bekkens.

Bij het serveren warm eten onmisbaar menazhnitsa met een deksel, die het mogelijk maakt voor een lange tijd om het gewenste product temperatuur te houden kan worden. De hoes beschermt ook de producten uit zavetrivaniya.

voordeel

Menazhnitsy gewaardeerd en jonge moeders die de zorg over de volledige en gevarieerde voeding van hun kinderen.

Kleine borden, verdeeld in twee of drie delen, laat om ze te vullen door een aantal producten die comfortabel zal de baby te voeden. Het gebruik van dergelijke platen aanzienlijk vermindert de tijd voor het reinigen en de afwas.

Het oorspronkelijke model

Moderne huisvrouw zou moeten weten dat er een ander soort menazhnits - een cabaret (of kabaretka). Het onderscheidende kenmerk is de speciale vormgeving die lijkt op een klaverblad. Een schotel bestaat uit drie ronde of ovale delen welke aan één zijde. Dergelijke gerechten zijn niet gemaakt om salades of snacks te vullen. Haar voornaamste doel - is de levering van sauzen of meer vissoorten kuit.