Hoe te potten goed steriliseren

Augurken en jam oogst voor velen winter. Natuurlijk, opdat zij stonden voor een lange tijd, moet u de container correct te bereiden. Om te leren hoe potten te steriliseren voor het oogsten, en we zullen in dit artikel behandelen.

De zaak is heel simpel. Het is alleen nodig om alle stappen zorgvuldig en voorzichtig mogelijk uit te voeren. Er zijn een aantal eenvoudige manieren om de vernietiging van microben op het glaswerk te bereiken. Dus, hoe om potten te steriliseren zonder het gebruik van extra apparatuur snel en efficiënt? Meestal, de gastvrouw de praktijk van de veiligste en eenvoudigste manier - op een gasfornuis. In de eerste plaats natuurlijk de banken moeten worden grondig gespoeld met water. U kunt vooraf toevoegen als frisdrankflessen en weken voor een paar minuten.

Vervolgens neemt u een grote pot en vul met water met ongeveer een derde. U kunt op de bodem van een speciale grille zetten. Stel vervolgens de pan schoon potten neer nekken. Daarna inclusief gas en water wordt gekookt gedurende 10-15 min. De grille is nodig om aan de kook de banken elkaar niet raken en stortte neer. Rol ze in groenten of fruit wenselijk is onmiddellijk na droog. Behalve de potten moeten worden gesteriliseerd en deksel. Hiertoe een metalen kom (bij voorkeur geëmailleerd) giet een beetje water, doe de deksel en kook 2-3 minuten. Langere onmogelijk, omdat oververhitting kan een rubberen afdichtingsring te vervormen.

Hoe te potten in de oven te steriliseren

Het is ook niet al te ingewikkelde manier, bekend bij vele minnaressen. In dat geval, als u een oven met een temperatuurregelaar, het zal zeker het meest geschikt voor u zijn. Het feit dat met dergelijke apparatuur kan worden gesteriliseerd aantal blikken. De oven moet worden verwarmd tot 100 graden. Bij hogere temperaturen glascontainers breken. Verder is de banken die op de grill. Als ze nat zijn, moet u het opzetten van hun nek. Dus de tijd om het water te verdampen. De schaaltjes kan ondersteboven worden geplaatst. De bank is gevestigd in de oven moet ongeveer 15-20 minuten. Gedurende deze tijd alle ongewenste micro-organismen worden gedood. Het beste is om de bank te verlaten na het uitschakelen van de oven afkoelen.

Hoe te potten in de magnetron te steriliseren

Deze methode is ook erg handig en vaak beoefend door hostesses. Zijn minus zou kunnen zijn dat niet alle pakketten zal gaan in de magnetron. Indien nodig, drie- en twee-liter potten in één zijde kan worden gebracht, vóór ze te vullen in een beetje water. Serviesgoed achterblijven kokend water, welk niveau moet ongeveer 1 cm gedurende ongeveer 2-3 minuten.

Hoe kan de potten te steriliseren met behulp van een speciale pan met deksel

Momenteel is de winkel kun je een speciale deksel voor potten, ontworpen voor de sterilisatie van glazen verpakkingen te kopen. Opties verkocht met gaten van verschillende diameters. Het gebruik van dergelijke apparatuur is zeer eenvoudig. Je hoeft alleen te water gieten in de pan, dek af en zet de bank op het gat. Sterilisatie was ongeveer 15 minuten. Verder, zoals gebruikelijk, de bank wordt verwijderd en op een doek te drogen.

Zo, nu weet je hoe je de potten goed te steriliseren voor augurken en jam. Via één van de hierboven beschreven werkwijzen, u verzekering tegen deze problemen zoals pekel of wazig eigen opening deksels tijdens opslag.