Fish UOK (capelin): beschrijving, habitat, economische waarde

Vandaag zullen we praten over vis UOK. We leren over vis, over waar het leeft als rassen en wat nuttige eigenschappen heeft. Alles wat je moet weten over de lodde, lees hieronder het artikel.

Visgerechten hebben altijd genoten van een grote populariteit. Als je weet hoe je vis te koken, kunt u niet alleen lekker, maar ook nuttig om te eten. Regelmatige consumptie van vis grote impact hebben op de menselijke gezondheid. Het is belangrijk om de kwaliteit van de vis en de verwerking voorwaarden. Als aan alle voorwaarden kan zijn om regelmatig vis te eten.

Wat betekent "lodde"?

Het woord "lodde" heeft zeer oude wortels. Het is afkomstig uit de taal van de Karelische-Finse groep. Vergelijkbare woorden in de Finse en Karelische talen voor een kleine vis, die wordt gebruikt als aas bij het vissen op kabeljauw. Echter, lodde vissen, is er ook een derde naam - vis aalmoezenier.

Beschrijving van de vis

Sea-ray finned vis heeft drie namen, zoals we hebben geleerd. Lodde is een roofvis. Het behoort tot de familie van de spiering.

Lichaam een langwerpige vorm die afgeplat aan de zijkanten. Lengte kan bereiken 15-25 cm en gewicht - tot 54 g vlokken door het lichaam nagenoeg gelijke grootte: die aan de zijkanten van de buik en langs de zijlijn, slechts iets meer dan de achterkant.. Het hoofd van de vis UOK klein in omvang, maar het heeft een brede mond spleet. De botten van de bovenkaak tot aan het midden van het oog. Met betrekking tot de tanden, het lot van hen, ze zijn klein en goed ontwikkeld.

Een kenmerk van vis wordt beschouwd als de vinnen met een zwarte rand zijn. De borstvinnen hebben een afgeronde vorm, terwijl de dorsale sterk teruggedrongen. Zijkanten en de buik zilverachtig lodde vissen met witte shimmer, een groenachtige rug.

Verschillen tussen mannen en vrouwen

UOK vis heeft een karakteristiek kenmerk dat ligt in de verschillen tussen mannen en vrouwen die met het blote oog. Het mannetje een lange vinnen, het lichaam is veel hoger is dan het lichaam van de vrouw, en de kop heeft een scherpere vorm. Gedurende de kweekperiode, de mannelijke zijde van de buik vergelijkbaar met haar schubben, die de borstelharen te vormen groeien. De maximale levensduur van een vis - niet meer dan 10 jaar.

species

Fish lodde is getiteld uitzicht. Sommige onderzoekers, voor de eenvoud, boekhouding splitsen in twee ondersoorten op basis van de habitat. Tot op heden onderscheidt de Stille Oceaan en de Atlantische lodde.

Waar te vinden?

Dit kleine vis selecteert zeewater. Ze woont op een diepte van 300 m. In sommige gevallen kan het dalen tot 700 m. UOK spiering nooit zaplyvet zoet water of de rivier. De beste habitat voor vissen - zeewater. Alleen tijdens de paaivis bit nadert de kust.

Atlantic lodde is te vinden op de Noordpool en de Atlantische oceanen. Het wordt ook gevonden in Labrador en Davis Strait, in de buurt van de kust van Groenland, in de wateren van de Chukchi Zee, White, Kara, Barents en Laptev.

Pacific lodde leeft in het noordelijke deel van de oceaan, die is beperkt tot Vancouver Island en de kust van Korea. Veel scholen van de kleine vis kan worden gevonden in Japan, de Bering en Okhotsk zeeën.

eten

Zoals eerder vermeld, vis is een roofdier UOK. Macht bestaat uit garnalen larven, plankton en vis eieren. Lodde eet ook kleine kreeftachtigen en mariene wormen. Sinds UOK - zeer actief vissen, het vergt veel energie. Dat is de reden waarom zelfs in de koude maanden niet stoppen om lodde eten.

kuitschieten

Om te beginnen dient te worden opgemerkt dat het paaien van de vis is afhankelijk van de plaatsen waar het leeft. Lodde, wonen aan de westelijke oever van de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan, te paaien in de lente en de zomer. Lodde die de oostelijke Atlantische Oceaan bewoont, blijft dit proces in de herfst. Vis levend in de oostelijke Stille Oceaan, spawnt vallen allemaal.

Alvorens in te gaan naar de plaats van het paaien, kleine koppels van miljoenen dollars in te gaan op scholen. Andere roofdieren, voeden op lodde, gelokt door dergelijke prooi en dit kunnen uitoefenen. Lodde moeten meeuwen, zeehonden, walvissen en kabeljauw te vermijden. Vaak tijdens het paaiseizoen van de vis naar de kust die ze uitstoten miljoenen.

Wat een plek om te paaien lodde kiezen? Meestal is het een groot gebied ondiepten, die een ondiepe en zanderige bodem heeft. Het is vermeldenswaard dat sommige scholen vis liever om te paaien in diep water, die tientallen meters bereikt. Te verwerken succesvol was, zou de watertemperatuur ongeveer 2-3 ° C Zuurstof is erg belangrijk. Om een vrouwtje te bevruchten moet 2 mannen, die haar vergezellen op beide zijden. Met behulp van de staart van de mannetjes doen onderaan putjes, waarbij het vrouwtje legt eieren. De eieren zijn zeer kleverig, dus het is makkelijk vast te houden aan de bodem. Hun diameter bereikt 0,5-1,2 mm. Aantal eieren vertraagd afhankelijk van de omgeving. Dit aantal kan gek bereik variëren: 5-39 duizend stukken. Na het afzetten vis terug te keren naar hun natuurlijke habitat. Sommige mensen worden verzonden naar re-spawn, maar ze vaak sterven, keert terug.

Ongeveer 28 dagen na de bevruchting larve blijkt dat op dit punt bereikt 5-7 mm. Meer dan ze direct meeneemt naar de open zee, waar ze geleidelijk veranderen in volwassenen, of sterven, en werd voedsel voor andere roofdieren. Jonge vrouwtjes geslachtsrijp het volgende jaar, maar de mannetjes zijn de mogelijkheid om pas na 13-15 maanden bevruchten.

nuttige eigenschappen

Door de vangsten van lodde is zeer actief, en al vanwege het feit dat het een welkome gerecht op elke tafel. Regelmatig UOK visvangst enorme volumes die kan oplopen tot 0,5 miljoen per jaar. Het is niet alleen in de smaak kwaliteiten van de vis, maar ze zijn belangrijk. Zeer gewaardeerd zijn lage calorie-inhoud, waardoor het de belangrijkste ingrediënt in veel dieetgerechten. Pulp lodde uit verteerbare eiwitten. De inhoud in vis is ongeveer 23%. Bovendien, omdat de vis zeer weinig bindweefsel, snel voorbereiden.

Echter, het is niet alleen dat de Lodde - voeding en lekker product. Onder andere is het nog steeds erg nuttig. De vis bevat meervoudig onverzadigde vetzuren. Hiermee kunt u het niveau van cholesterol, dat is er aan de wanden van de bloedvaten aanzienlijk verminderen. Regelmatige consumptie van lodde in voedsel kan dienen als een uitstekende profylactische tegen beroerte, coronaire hartziekten en hartaanvallen.

Het vlees van de vis bevat vitamine A, D, groep B, die nodig zijn voor het menselijk lichaam goed te laten werken. Ook UOK vis is rijk aan mineralen: natrium, kalium, fosfor, die essentieel is voor de preventie van dementie en de menselijke mentale activiteit, en jodium, die een belangrijke rol in het werk van de schildklier speelt verbeteren.

Lodde is een zeldzaam product dat de productie van suiker in het bloed normaliseert en ook bijdraagt aan de vermindering van de normale limieten. Zoals u kunt zien, vis UOK - het is een essentieel ingrediënt aan het dieet van diabetici, lijners en mensen die zorgen voor hun gezondheid.

In dit geval, de vis UOK heeft een aantal contra-indicaties. Het is niet nodig om te eten voor degenen die hebben individuele intolerantie. Het is niet aan te raden om vis in te grote hoeveelheden te eten, omdat de grote inhoud in carcinogenen kan bijdragen aan het ontstaan van kwaadaardige tumoren. Zelfs wanneer in de vis goed verwerkt kan een groot aantal parasieten, die op zijn beurt kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten die worden opgeslagen.

economisch belang

Fish UOK Sakhalin is van groot economisch belang. Allereerst moet gezegd worden dat dit voedsel vis. Behoudt zich het van nature hoog, dus de vangst in sommige jaren meer dan 4 miljoen ton. Van 2005 tot 2009 is de vangst van de vis varieerden 270-750 duizend ton. In 2012, de wereld vangst Uikala meer dan 1 miljoen ton. De grootste vis wordt geproduceerd in commerciële vangsten. Zijn lichaam is tot 20 cm in lengte.

interessante feiten

In de Russische stad Moermansk vakantie wordt ieder jaar gevierd ter ere van deze vis. Het festival vindt plaats in het begin van maart. Op dit moment, de stad van de beurzen kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten uit lodde proberen en kopen in grote hoeveelheden tegen een zeer aantrekkelijke prijs.

Bewoners van Canada aan het begin van elke zomer, is het niet nodig om de markt of de supermarkt voor de behandeling van inheemse heerlijke lodde in te voeren. Ga gewoon naar de bank en het verzamelen van zoveel vis als je nodig hebt.

Kola schiereiland staat bekend om het feit dat er een groot aantal nesten van vogels. Het wordt veroorzaakt door het feit dat in de buurt van de kust bevat een grote hoeveelheid lodde, die dient als basis voor het dieet gevederde bewoners van het schiereiland.

Samenvattend artikel over capelin, zou ik willen zeggen dat deze vis is een belangrijk onderdeel van het dieet voor alle liefhebbers van visgerechten. Je kunt niet ontkennen de nuttige eigenschappen, die is zo rijk. Artsen raden regelmatig gebruik kapelaan in visvoer voor de preventie van hypertensie. In dit geval kan te frequent gebruik van de lodde leiden tot negatieve gevolgen. Zoals in alles, is er een balans. Als je echt van de vis en willen niet op te geven, koop het alleen uit betrouwbare verkopers en fris. Gerookte lodde van de dichtstbijzijnde supermarkt - dit is niet een product dat je lichaam kan brengen geen goed.