Braden met een titanium coating. Hoe de juiste pan kiezen

Cookware - een integraal onderdeel van ons dagelijks bestaan. En hoe hoog-kwaliteit, handig en mooi het zal zijn, het hangt af van de fysieke en morele conditie van de persoon. Op dit moment, keukengerei gepresenteerd in alle verscheidenheid. Braadpannen met titanium coating bewoont één van de eerste plaatsen in de lijst.

soorten pannen

Huisvrouwen vroeger meestal een hebben gietijzeren pan. Ze gegrild vlees en gebakken pannenkoeken. Het eten nooit steekt. Zij werden vervangen door de prachtige non-stick pannen. In opdracht van gewetenloze fabrikanten van anti-aanbaklaag werkt niet altijd. Daarom moet de keuze worden benaderd met de grootst mogelijke ernst. dergelijke werktuigen bijzonder onderscheiden voor het beoogde doel. Bijvoorbeeld, modellen voor steaks hebben een gegroefd oppervlak, die lijkt op de grill. elliptisch gevormde gereedschappen voor bereidingen van hele vissen. Wok - diep, ontworpen voor snelle koken van kleine stukken voedsel. Pannenkoekenpan - plat, licht en ontworpen voor een kleine hoeveelheid olie. Elektrische modellen - bepaalde techniek. Het is lastig in het dagelijks leven.

Materiaal voor de vervaardiging van

Smaak en voordelen zijn direct afhankelijk van voedsel gerechten waarin het werd gekookt. Maak een gerecht gemaakt van aluminium, ijzer, roestvrij staal en legeringen. Braadpannen met titanium coating - de universele uitvinding van de mensheid. Ze hebben alle voordelen van gietijzeren pannen en op hetzelfde moment zijn niet bang voor roest. Deze kwaliteit, natuurlijk, tot uiting in de prijs. Fabrikanten van hun producten worden vaak aangeduid als marmer of graniet. Echter, de essentie ligt in de anti-aanbaklaag - titanium coating afgewisseld met rock stof. Het is duurzaam, licht van gewicht en hittebestendig metaal, dat voorkomt het verbranden van voedsel. Materiaal onschadelijk. Maar fabrikanten combineren vaak titanium met Teflon, teniet de milieuvriendelijkheid van het product. Een ander nadeel - de pan met titanium gecoate platen kan niet worden gebruikt op een inductie-type.

Antiaanbaklaag

Er zijn twee manieren om de toepassing van de anti-aanbaklaag - spuiten en roll vormen. In de markten voor verkopers geven vaak een echte Teflon laag zwarte verf. Zal het een voor de overname van meerdere pannen voor het koken van verschillende soorten producten. Maar het is duur voor de prijs. Het is beter om producten van bekende merken te kopen. Bijvoorbeeld beproefde pan "rondel" titanium bekleed. Er is een grote verscheidenheid aan modellen, te beginnen met een pannenkoek pan en eindigend met een koekenpan. Het basismateriaal - geëxtrudeerde aluminiumlegering. Titanium heeft een drielagige antikleeflaag (TriTitan). De dikte van de wanden en bodem - ongeveer 3,5 mm. Het kan worden gewassen in de vaatwasser. Geschikt voor platen van elk type, met uitzondering van de oven.

Frying "Tefal" titanium bekleden van aluminium. Titanium coating - Titanium Pro. Duurzame panbodem gelijkmatig verwarmd en is geschikt voor alle soorten platen. Er verwarming indicator die rood wordt bij de optimale temperatuur. Gemakkelijke grip van bakeliet en een bodemwand tot 4,5 mm dik.

Selecteer de functies die

Braadpannen met titanium coating mag dikke wanden en bodem hebben. Non-stick coating kan bestaan uit een titanium keramiek. Dergelijke producten zijn vrij duur, maar je kunt ze gebruiken voor meerdere jaren. Het model wordt gekozen overeenkomstig de toepassing en het aantal consumenten. De afmeting van de pan tot de diameter van de bovenrand. Gebruiksgemak is ook afhankelijk van de kwaliteit van het handvat. Het kan worden gemaakt van hout, kunststof of metaal. Het kan worden geschroefd of verwijderd gegoten. Niet elk model kan in de oven worden gezet. Nou, als de stijl kan de hendel te verwijderen. Als het kan niet worden verwijderd, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan hoe betrouwbaar het aan het lichaam is bevestigd. De bodem moet dikker, gelaagd zijn en overeenkomen met de grootte van de branders van de kookplaat. Bij gebruik van de optionele gebruik een houten lepel of spatel. De pan is zwaarder, hoe langer de levensduur.

Voors en tegens

Ondanks het feit dat is heel populair pan met een titanium coating recensies over het worden gemengd. De meerderheid merkte op dat de gerechten ideaal voor snelle koken en delicate koken met voordelen voor de gezondheid.

Deze pannen gelijkmatig verwarmd en is bestand tegen alle soorten schade. Toch vinden ze dat zelfs in de originele verpakking met een drielaags-titanium braadoppervlakken zonder olie weinig kans van slagen.

Wassen dergelijke producten goed en zijn bestand tegen krassen. Maar velen niet het gebruik van bevelen schuurmiddelen en bijtende liquide middelen voor de verzorging van de gerechten. De meeste mensen geven de voorkeur aan houten of plastic spatel gebruiken voor het roeren van voedsel.

Wat de levensduur product met titanium coating is bestand tegen chippen, langer, in tegenstelling tot Teflon kookgerei.

Concluderend kunnen we zeggen dat de keuze van de pannen eerst moet worden vastgesteld op welke kenmerken het zou moeten hebben, en voor welk doel u te kopen.