Uitzonderlijk hoge voedingswaarde en smaak kwaliteiten van donkergekleurde rassen van tomaten worden wereldwijd erkend. Maar heel weinig bekend is over de teelt van dit gewas. Is het mogelijk vanaf gekocht fruit zaden te krijgen, geschikt voor de teelt in het land of in de tuin? "Kumata" - tomaat die wordt verkregen door het paren van de hybride. Thuis opgehaald tomatenzaad zal opleveren, maar de kleur en de smaak zal anders zijn dan de ouder vormen zijn. Na ontvangst van deze ongewone rassen uit de wereldberoemde zaadbedrijf nam Syngenta decennia.
Kenmerken tomatenrassen Kumato
Geteelde tomaten uit zaad licenties, voldoen aan alle eisen van de agrarische technologie, lijken ongebruikelijk op het eerste gezicht. Als gevolg van de groen-bruine schil ze lijken onvolwassen. Maar ze smaken zoeter dan normale rode tomaten. De eerste gedachte die zich voordoet in de vorm van donkere bessen, "Er waren geen GGO's." Volgens de fabrikant, genetisch gemodificeerde objecten die ze niet hebben gebruikt, gebruikt alleen de traditionele kweekmethoden. Het is net zo'n ongewone soort - tomaat "Kumata" als gevolg van de inspanningen van een groep genetici.
kwaliteit kenmerken:
- hybride planthoogte - 1,50-2,20 m;
- de vruchten van hard, groen en rood-bruin van kleur, geven een sterke smaak;
- diameter enkelvoudige berries - 5-6 cm;
- het gemiddelde gewicht van fruit - 80-120 g;
- het vlees is rood, sappig en zoet.
"Kumata" - een tomaat op de top van de Europese Olympus groenten
Ontwikkeling van nieuwe rassen van tomaten volgende geneticus, Syngenta Luis Ortega begon in de jaren 1970. Toen ontdekte de jonge landbouwer een fenomeen dat bekend staat om veel telers droge gebieden. Tomaten die minder water krijgen is veel dichter, donkerder, en ze smaken intenser en zoet. De jonge man begon te experimenteren met irrigatie, water spanning met inachtneming van veranderingen in de eigenschappen van de planten. Later, Ortega vond een wilde nachtschade, die geschikt zijn voor het creëren van nieuwe rassen. Hij kreeg een tomaat Olmeca F1, onder de handelsnaam "Kumata" bekend. Tomaat high fructose begon te verkopen in Europa in 2005. De teelt begon fabrikanten in Spanje, België, Frankrijk, Nederland, Turkije, Griekenland, speciaal bereid door Syngenta.
Black tomaten "Kumata" - zoete en geurige
In vruchten vertoonden een significant gehalte aan kalium, magnesium, vitamine A en C. De pulp en sap zijn weinig calorieën. Een grote foetus gewicht van 150 gram bevat slechts 31 kcal, totaal geen cholesterol, verzadigde vetten. Het is niet verwonderlijk dat het voedsel product zo populair is geworden, genieten van een sterke vraag. De kosten van de populaire rassen van tomaten is hoger dan de gebruikelijke rode en gele tomaten. How to "Kumata" op te slaan? Tomaat niet te snel verslechteren, als je het niet in de koelkast niet te houden. Bij lage temperaturen, de tomaten snel aroma en smaak te verliezen. Bewaar hele tomaten beter bij kamertemperatuur. In plakjes gesneden fruit in een plastic container gebracht met een deksel.
"Kumata" en koken
Tomaat "Kumata" - een handige groente met een zeer aangename smaak. Consumeer tomaten in deze klasse fris. Zwarte tomaten zijn niet geschikt voor de conservenindustrie, maar ze hebben een dikke huid en pulp. Fokkers eerste instantie hebben ze niet te creëren voor recycling. Tomaat ziet er erg indrukwekkend: een aantrekkelijke chocolade kleur, sappig vruchtvlees is heerlijk. U kunt een heerlijke vrucht van de tomatensap te maken. Het bevat veel voedingsstoffen, waaronder fructose. Vanwege de belangrijke inhoud van het product kunnen mensen met diabetes verbruikt. Bovendien, sappige tomaten met een dichte structuur ideaal voor het bereiden van verschillende salades en sandwiches, decoreren gerechten. Effectief kijken plakjes gesneden tomaten in een donkere plaat met blokjes van verse mozzarella.
Groeiende populaire rassen
Pas onlangs verscheen ongebruikelijk tomaten in supermarkten post-Sovjet-landen. Daarvoor zwarte tomaten verkocht in Europa en Amerika. Zoete smaak, als gevolg van significante niveaus van glucose, kenmerkend voor de volledig rijp fruit. Ze hebben een enigszins groenachtige tint. Als de verkoop komt een beetje onrijpe tomaten, dan snel "te bereiken". "Kumata" - tomaten, waarvan de zaden zijn onmogelijk te vinden op de open markt. Dit is het beleid van het bedrijf Syngenta. Delicate groente worden gekweekt uit het zaad verkregen door het kruisen van ouder mengvormen. Zonder deze manipulatie generaties kan niet de kenmerken van de variëteit erven. Om niet te "spuiten" en niet te repliceren, Syngenta vertrouwt de productie van tomaten "Kumata" verkozen licentie bedrijven. In de afgelopen jaren, nieuwe concurrenten hebben tomaten in deze klasse. Veel fabrikanten zijn bezig met de selectie en ontwikkeling van nieuwe donker gekleurde tomatenrassen die in de vraag bij de consument.