Clostridium botulinum. botulinus

In de wereld zijn er vele verschillende bacteriële infecties. Ze verschillen van elkaar infectie mechanismen van de ziekte en andere nuances. In dit artikel wil ik in detail over de clostridium botulinum te praten - de verwekker van de ziekte, zoals botulisme.

over ziekte

In het begin moet je een paar woorden over de ziekte die de bacterie veroorzaakt zeggen. Dus, botulisme - een ernstige voedselvergiftiging. Het is een acute, vaak op hetzelfde moment tast het centrale zenuwstelsel, kan leiden tot verlamming. Het heeft een fecaal-orale route van transmissie.

Interessant zou de oorsprong van de naam zijn. Uit het Latijn vertaalt als botulisme worst (botulus). En dat allemaal omdat de eerste gegevens pathogene bacteriën zijn gevonden in dit voedsel product (evenals in de lichamen van de dode mensen die eerder aten besmet worst). Meestal deze ziekte wordt toegeschreven aan de consumptie van gezouten en gerookte vis en ham.

Een beetje geschiedenis

Voor het eerst clostridium botulinum - de veroorzaker van botulisme - werd opnieuw beschreven in 1896 een wetenschapper E. van Ermengemom. Het gebeurde precies op het moment dat de sterkste van de uitbraak. Zoals reeds vermeld, heeft deze ziekteverwekker is geïsoleerd vanwege ham, evenals van de lichamen van mensen die het eerder te eten. Even later bleek dat het micro-organisme bestaat uit acht serotypen die verschillen antigene structuur toxinen (en vormen zij hun eigen). Maximale belangrijk zijn toxinen, aangeduid als A, B en E. Er moet echter worden dat alle giftige stoffen worden geneutraliseerd alleen homoloog serum.

verschijning

Het ziet eruit als clostridium botulinum? Dus de bacterie een vrij groot stangeinde is licht afgerond. Benaderen zijn grootte - 4-9x0.6-1.0 micron. Door het hele lichaam heeft ongeveer 35 flagella peritrichous gevestigd. Kan sporen te vormen. Vasthouden aan het geschil is een beetje als een tennisracket.

ideale omstandigheden

Welke voorwaarden zijn ideaal voor clostridium botulinum? Dus, de optimale temperatuur voor hun groei - ongeveer 35 ° C Echter kunnen bacteriën vermenigvuldigen in het temperatuurgebied van 10-55 ° C Het is het beste gekweekt micro-organisme:

1. Onder Kitty Tarotstsi. Deze specifieke vlees-pepton-bouillon aangevuld met leverworst vlees en glucose.
2. Vlees en vis extracten.
3. Waar sprake is van een hoge concentratie van dierlijke eiwitten.

Bacterie kan ook vermenigvuldigen in verschillende omgevingen. Dus, de meest handige - glucose en bloed agar (in dit geval, de bacteriën lijken op stukjes linzen of wol). Zij kunnen echter prolifereren in een vloeibaar medium. In een dergelijk geval wordt de homogene slib gevormd, en na een bepaalde tijd druppels neerslaan op de bodem van de buis.

verspreiding

Waar is de gemeenschappelijke bacterie clostridium botulinum? Zo kan de "struikelen" op hen bijna overal zijn. Meestal worden de volgende plaatsen gekozen voor leefgebied clostridia:

1. De ingewanden van vissen, dieren en zelfs schelpdieren.
2. De grond (micro-organismen om samen te komen met de ontlasting).
3. Food. Vooral gevaarlijk in dit geval voor de persoon zijn groenten, paddestoelen, vlees en visgerechten.

In de bodem overleven betere argumenten dan de vegetatieve vormen van bacteriën. De sporen kunnen langdurige uitdroging overleven, bevriezen tot -250 ° C, kookpunt van één tot zes uur. En zelfs in de fenol-oplossing (5%) bacteriesporen levensvatbaar kan blijven tot 1 dag. Bij het koken vernietigde het toxine gedurende 10 minuten.

stabiliteit

Hoe duurzaam is botulisme? Microbiologie suggereert dat het micro-organisme zelf gedraagt zich anders, zijn in verschillende staten.

1. Spore vorm. In dit geval clostridia zijn zeer goed bestand tegen verschillende soorten externe veranderingen. Bij een temperatuur van 6 ° C kan leven voor ongeveer een maand, bij reflux van 100 ° C slechts gedood binnen één uur bij een temperatuur van 120 ° C - gedurende een half uur. De sporen zijn bestand tegen bevriezing, balken, drogen. Als desinfectiemiddelen, dan formaline (20%) oplossing kan de bacteriën te doden twee dagen, ethylalcohol - twee maanden en zoutzuuroplossing (10%) - een uur.
2. De vegetatieve vorm. In deze staat, Clostridia zijn erg kwetsbaar. Bij een temperatuur van 80 ° C kan worden gedood binnen één uur.
3. Voor het toxine, werkt hetzelfde als de vegetatieve vorm. Bij 100 ° C gedurende 10 minuten, kan het toxine worden geneutraliseerd. Stabiel in een zuur milieu, maar kan worden geneutraliseerd in alkalisch. In het maagdarmkanaal van het toxine vermindert de activiteit. Echter, met uitzondering van het type E botulisme, die, integendeel, het is in het menselijke maag-darmkanaal in 10 000 keer meer actief.

Waar mogelijk botulisme spread? Microbiologie, geneeskunde zeggen dat de meeste van de patiënten zijn te vinden in de landen waar mensen gewend zijn aan het eten van vlees of vis in blik. Seizoensinvloeden in dit geval niet relevant. Het is ook onbelangrijk leeftijd, geslacht, kleur van de menselijke huid. Iedereen kan besmet raken.

pathogenese

Botulisme - ernstige voedselvergiftiging, hetgeen kan plaatsvinden na de consumptie van verontreinigde clostridia of toxinen voedsel (het toxine vrijkomt in het geval waarin het micro-organisme komt in de anaërobe omgeving en begint zijn actieve reproductie). De belangrijkste overweging bij ziekten zoals botulisme, is een neurotoxine. Het is belangrijk om te zeggen dat hij de meest krachtige van alle bestaande biologische vergiften. Volgens wetenschappers is het 375 keer giftiger en meer gif van een ratelslang. Als je het gif te krijgen in zijn zuivere vorm alleen in de 1 mg zal maximaal 100 miljoen dodelijke doses van witte laboratoriummuizen bevatten. Wat betreft de mens, dan de dood kan optreden na inname slechts 0,001 mg neurotoxine.

over neurotoxine

Zoals hierboven reeds vermeld, de bacterie clostridium botulinum afscheiden krachtig en gevaarlijk neurotoxine dat niet alleen een bedreiging voor de gezondheid, maar voor het leven vormt. Het moet ook zeggen dat dit toxine thermostabiel is. De darm wordt gemarkeerd als prototoksina in gevaarlijke micro-organisme getransformeerd na het verwerken van dunne darm enzymen. Om hetzelfde effect spijsverteringsenzymen stabiel. Kenmerkend: snel geabsorbeerd in het bloed, die reeds in het bovenste deel van het maagdarmkanaal. Met bloed verspreidt zich door het lichaam, om in neuromusculaire synapsen.

toxine handelingsfase

Je moet je ook vertellen dat botulinum toxine heeft drie fasen van de actie:

1. Reversibele trap (bij antitoxische serum). Neurotoxine bindt aan een specifieke receptor.
2. Bewegen van de toxine in het waterige deel van de cel neuromusculaire junctie. Voor deze stap, de temperatuur is belangrijk. Precies dezelfde fase is trudnoobratimoy.
3. Lytische fase. In dit geval, die blokken toxine in de spier zenuwtoxine. Hier en daar zijn de belangrijkste symptomen van botulisme.

types van botulisme

In de medische praktijk onderscheidt vier belangrijke soorten botulisme:

1. Food, of klassiek. Infectie gebeurt door het consumeren van voedsel dat een toxine bevat.
2. Wond. Dit type ziekte is geassocieerd met kolonisatie van het wondoppervlak.
3. Pasgeboren botulisme. Deze pathologische bacteriële infectie van de darmen van de pasgeboren baby's.
4. Van onzekere classificatie. In dit geval kunnen de artsen niet met zekerheid zeggen dat de reden voor infectie met het humaan botulisme was.

over infectie

Naast is er een menselijke ziekte botulisme? Hoe is de infectie? In de eerste plaats dient te worden opgemerkt dat het onmogelijk is om besmet met clostridia van de mens geworden. De micro-organisme komt het menselijk lichaam via het voedsel dat is verontreinigd met besmette grond of feces. Verder is voor het ontstaan van de ziekte, de bacteriën zijn ook speciale voorwaarden nodig zijn. Indien dus voordat voedselverwerking verzameld, een micro-organisme spore direct verandert in een vorm die zeer goed bestand tegen de hoge temperaturen. Na het koken sporen beginnen te bewegen in een vegetatieve toestand, en wanneer er een toewijzing clostridia dodelijke toxine. Het is vermeldenswaard dat het micro-organisme is bang voor een open zuurstof. Herhaalde verwarmen van voedsel is niet in staat de dood pathogene bacterie (nodig voor de vernietiging temperatuur van ongeveer 750 ° C). Volgende besmet voedsel komt het menselijk lichaam, en de ziekte manifesteert zich vrij snel.

incubatietijd

Botulinum toxine na het invoeren van het lichaam begint direct bedienen. Dit gebeurt in de eerste 8-22 uren na consumptie van besmet voedsel. Echter, de gemiddelde tijd -10-12 uur.

Het klinische beeld van de ziekte

Wat gebeurt er met het menselijk lichaam na infectie door deze bacterie? Dus, aan het begin van de symptomen is vergelijkbaar met gastro-enteritis (ontsteking van het slijmvlies van de dunne darm en maag). De belangrijkste symptomen die botulisme bacterie veroorzaken:

1. Abdominale pijn, bij voorkeur in de navel. De pijn zal toenemen, verspreiding.
2. De temperatuur meestal niet stijgen.
3. De stoel is tot 20 keer per dag. Kan waterig zijn, overvloedig, in de vorm van rijst bouillon.
4. De algemene zwakte van het lichaam.
5. Braken.

Braken en frequente ontlasting kan leiden tot een totale uitdroging. In dat geval kan convulsies weergegeven, heeft dit een effect van rimpels in het gezicht en andere huid. Meestal verdwijnen de klachten na een paar dagen. Een persoon denkt dat onderging normale intestinale griep. Maar het komt ook voor dat niet allemaal zo goed en snel afwerking. In sommige gevallen kan een persoon een stoel te hebben en braken met bloed, op hetzelfde moment kan zeer ernstige pijn. Alles kan zelfs de dood einde vanwege het optreden van intestinale necrose.

uitbraken

Waar je vaak kunt vangen een ziekte, zoals botulisme? Foto foei een veelvoud van infectie, maar meestal is horeca, vooral als een persoon verbruikt dierlijke eiwitten.

het voorkomen

Welke voorzorgsmaatregelen kunnen mensen beschermen tegen infectie met deze bacterie?

1. Kan doden botulisme koken. Dus, voordat u een ingeblikt voedsel, is het het beste aan de kook voor ongeveer 15 minuten. Dit zal het toxine in staat te storten. U kunt ook geen ingeblikt voedsel consumeren, waarvan het deksel was gezwollen.
2. De bacterie die botulisme, matrijzen bij lage temperaturen. Indien beschikbaar, vlees en vis eten vóór het koken is het beste om te bevriezen. Bewaar ze zo goed bij temperaturen onder + 10 ° C
3. Vooral moet zorgvuldig worden behandeld champignons. Dus hoe ze precies kunnen zijn deeltjes van verontreinigde grond clostridia.
4. Mensen die hetzelfde voedsel aten als het ziek met botulisme, moet worden onder toezicht van een arts. Ook moeten zij als een preventieve maatregel om de amniotische protivobotulinicheskuyu serum en chelatoren voeren.

vooruitzicht

Hetzelfde kan deze ziekte te beëindigen, zoals botulisme? Foto's van de voormalige patiënten zijn verschillend. Dit is hoe zich te ontdoen van de ziekte mensen en dode lichamen. Het laatste scenario is alleen mogelijk als de patiënt niet tijdig passende zorg. Zonder behandeling, botulisme neemt het leven van een man in 30-60% van de gevallen.